bioquimica

2.1 Importancia Biológica de las Soluciones

Importancia Biológica de las Soluciones 2.1



La coexistencia de las fases sólidas, líquidas y gaseosas pero, sobre todo, la presencia permanente de agua líquida, es vital para comprender el origen y la evolución de la vida en la Tierra tal como es.

Sin embargo, si la posición de la Tierra en el Sistema Solar fuera más cercana o más alejadadel Sol, la existencia de las condiciones que permiten a las formas del agua estar presentes simultáneamente sería menos probable. 
La masa de la Tierra permite mantener la atmósfera.
El vapor de agua y el dióxido de carbono en la atmósfera causan el efecto invernadero, lo que ayuda a mantener relativamente constante la temperatura superficial. 

Si el planeta tuviera menos masa, una atmósferamás delgada causaría temperaturas extremas no permitiendo la acumulación de agua excepto en los casquetes polares (como en Marte). De acuerdo con el modelo nébula solar de la formación del Sistema Solar, la masa de la Tierra se debe en gran parte a su distancia al Sol. 




Importancia Biológica:

Componente celular:
El cuerpo de un ser vivo tiene agua en su estructura. Cada célula puedetener de un 30% de agua (célula ósea) a un 95% de agua (tomate).

Solvente universal: el agua disuelve más del 50% de las sustancias conocidas presentes en cualquier medio como el suelo o el cuerpo. Esto permite, por ej., que lo vegetales puedan integrar a su sistema minerales disueltos en el agua y a los animales les facilita la circulación por la sangre de desechos y nutrientes.

Moderadoradel clima: al evaporarse el agua se transforma en humedad. El grado de humedad está condicionado por factores como el viento y la temperatura pero a su vez puede interactuar sobre ellos, ej. Los cambios de temperatura son menos bruscos con humedad. En los desiertos donde el agua es muy poca y por ende casi no hay humedad la amplitud térmica es de 40C.



Condiciona el comportamiento: Losanimales y vegetales o partes de ellos frente a un estímulo del agua la buscan o la rechazan (tropismos (veg.) y taximos (anim.) Ej: la raíz tiene hidrotropismo positivo y el tallo negativo.

Es medio de transporte: arrastra insectos, animales grandes, plantas, polen, semillas, etc. Un ej. es la selva en galería que se forma en las orillas del rio Paraná, a la altura del Delta, porque vienen todaslas semillas, polen, etc. de misiones y son arrastrados por el rio Paraná.
Corrientes marina: existen muchas corrientes en los océanos y mares, estas transportan agua a diferente temperatura. Esto causa que el agua modifique la temperatura de las costas y facilita las rutas migratorias de los peces. El: las aguas del Mediterráneo deberían ser más frías por su posición geográfica, sin embargo por lacorriente del Golfo proveniente de México, son más cálidas.


Interviene en funciones biológicas: 

Germinación: el agua la desencadena. 
Absorción: Penetra por las raíces o la piel de animales y vegetales y contribuye, entre otras cosas, a regular la temperatura corporal. 
Circulación: facilita el transporte de nutrientes o desechos en la sangre de los animales o en la savia de lovegetales. 
Excreción: Disuelve los desechos de la sangre y de esa forma se los elimina fácilmente por los órganos excretores. 
Fecundación: las células sexuales vegetales y animales se unen en presencia del agua. 
Fotosíntesis: participa directamente en el proceso y forma, con parte del aire, el alimento. 
Polinización: transporta el polen hasta el gineceo de las flores 





2.2 Propiedadesgenerales del agua
Propiedades generales del agua 2.2
Para la mayoría de los seres vivos el agua es un componente fundamental y también el de mayor abundancia en los organismos, participa en todas las estructuras orgánicas y sirve como una fase continua en la cual se llevan a cabo las reacciones bioquímicas de la vida.

El agua es también el vehículo que lleva en solución o suspensión los...