Bioquimica

BIOQUÍMICA
Cuestionario Unidad I (Carbohidratos)

Complete las siguientes frases

1.Es el ´proceso de formación, ruptura y conversión de proteínas, lípidos y carbohidratos en los organismosvivos.
R: Metabolismo.

2. El Metabolismo, Consiste en los procesos de Digestión, Transporte, Almacenamiento, Degradación y Biosíntesis.

3. Son los carbohidratos más abundantes de la naturaleza:El almidón y el glucógeno

4. La digestión comienza en__La boca___a través de: La saliva, la cual rompe los almidones.

5. En el estómago por acción del Ac. Clorhídrico la digestión de loscarbohidratos continúa y termina en :el instestino delgado, con la acción de una enzima del jugo pancreático , llamada : Amilasa, que transforma al almidón en _Maltosa_ y ésta en la pared intestinal estransformada en_Glucosa_

6. Ya en intestino del gado los carbohidratos convertidos en monosacáridos (Glucosa, Galactosa y Fructosa, se absorben y pasan _al Hígado_donde la galactosa y la fructosa sontransformadas en_Glucosa_.Ésta pasa al torrente sanguíneo y en las células es oxidada y libera 4 kilocalorías por gramo.

7. En órden mencione los órganos donde se realiza la digestión decarbohidratos_
______________, ___________________, _______________, ______________,
___________________,

8. En qué forma y en donde se almacenan los carbohidratos en el organismo?_________________________________________________________________

9. Defina ¿En qué consiste la Glucolisis?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

10. Cuál es la diferencia entre glucogénesis y glucolisis____________________________________________________________________________________________________________________________________________


11. La___Insulina__ es producida en las células Beta del Páncreas, por la...