Bioquimica

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARIA





Facultad De Ciencias E Ingenierías, Biológicas Y Químicas
Programa Profesional De Ingeniería De Industria Alimentaria
Practica Nº 01
Soluciones ValoradasIntegrantes: Alejandra Coronel Vargas
Diana Vasquez
Esteysi Chavez Cerpa
Brenda coloma
Docente: Ing. Danissa Paredes Muñoz



2015
19-03-15

INDICE:
Introducción.............................................................................................1
Marco Teórico ………………………………………………………………….
Parte Experimental…………………………………………………………….
Discusión Y Conclusiones……………………………………………………...Bibliografía …………………………………………………………………….
Cuestionario……………………………………………………………………
Anexos………………………………………………………………………….






















INTRODUCCIÓN
Las valoraciones se realizan agregando cuidadosamente unreactivo de concentración conocida a una solución de una sustancia, hasta que se juzga que la reacción entre ambos ha sido completa, luego se mide el volumen del reactivo empleado. La solución delreactivo de composición exactamente conocida que se utiliza en una valoración recibe el nombre de solución valorada o solución patrón.
MARCO TEORICO
Las soluciones son mezclas de dos o más componentes, quepueden separarse por métodos físicos en sus diversas sustancias componentes. En una solución, aquella substancia que se encuentra mayor proporción se conoce como solvente y las demás como soluto. Larelación o proporción de la mezcla soluto o solvente se conoce como concentración.
Existen varias formas de referirse a la concentración de una solución, esto es, a la proporción de soluto a solvente.Para efectos cualitativos, frecuentemente se habla de soluciones diluidas, concentradas, saturadas o sobresaturadas. Sin embargo ya que muchos casos estas descripciones cualitativas no sonsuficientes, la forma cuantitativa de referirse a la proporción de soluto a solvente (concentración) de una solución, es mediante los conceptos de molaridad, normalidad, porcentaje peso a peso, porcentaje...