Bioquimica

Manuales Departamentales

Programa Académico, objetivos del curso, contenido temático y
manual de prácticas de laboratorio

Bioquímica y
Biología Molecular
Primer año

Departamento de Bioquímica

Facultad de Medicina
Universidad Nacional Autónoma de México
Cd. Universitaria, D.F. agosto de.

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FACULTAD DE MEDICINA
MANUALES DEPARTAMENTALES
Obra general ISBN: 968-36-2767-6
Este volumen ISBM:970-32-1866-0
© 2004
Nueva edición revisada y estructurada.
© 2005 primera reimpresión.
© 2006 primera reimpresión.
Derechos reservados conforme a la ley.
Facultad de medicina, UNAM.
Folio CAPES: 008/2005
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Autónoma de México.
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Publicaciones de la Facultad de Medicina, UNAM.
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FACULTAD DE MEDICINA

Dr. Enrique Luis Graue Wiechers

Director

Dra.Rosalinda Guevara Guzmán

Secretario General

Dr. Pelayo Vilar Puig

Jefe de la División de Estudios de Posgrado
e Investigación

Dr. Juan José Mazón Ramírez

Secretaria de Enseñanza Clínica, Internado
y Servicio Social

Dra. Irene Durante Montiel
Dr. Melchor Sánchez Mendiola

Secretaria Técnica del H. Consejo Técnico
Secretario de Educación Médica

Dr. Ricardo Valdivieso Calderon

Secretario deServicios Escolares

Dr. Luis Felipe Abreu Hernández

Secretario de Planeación

Lic. Raúl A Aguilar Tamayo
Dr. Guillermo Robles Díaz
Dra. Teresa Fortoul vG
Dr. Arturo Ruíz R.
C.P. Francisco Cruz Ugarte

Secteraría Jurídica y de Control Administrativo
Coordinador de Investigación
Coordinadora de Ciencias Básicas
Coordinador de Servicios a la Comunidad
Secretario Administrativo

DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICADr. Edgar Zenteno Galindo

Jefe del Departamento de Bioquímica

M. en C. Alicia Cea Bonilla

Coordinadora de Enseñanza de Bioquímica
y Biología Molecular

Dr. Raúl Chávez Sánchez

Coordinador de Enseñanza de Inmunología

Dr. Guillermo Mendoza Hernández
M. en C. Rebeca Milán Chávez

Coordinador de Investigación
Coordinadora del Laboratorio de Prácticas

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Colaboradores
OBJETIVOS DEL CURSOGuillermo Álvarez Llera
Patricia del Arenal Mena
Alicia Cea Bonilla
Leonor Fernández Rivera Río
Rebeca Milán Chávez
Sara Morales López
Celia Virginia Sánchez Meza

metabolismo del colesterol, estructura y metabolismo
de las lipoproteínas, regulación del metabolismo de
lípidos).
Haydée
Torres
postraduccionales).

Guerrero

(modificaciones

Aída Uribe Medina (características de la materia viva).
AlejandroZentella Dehesa (virus, oncogenes
transformación).

y

SYLLABUS
Guillermo Álvarez Llera (agua, ciclo de Krebs, oxidación de
los aminoácidos, química y metabolismo de
carbohidratos, química y metabolismo de lípidos).
Patricia del Arenal Mena (ciclo celular).

INTRODUCCIÓN AL MANUAL DE PRÁCTICAS
DE LABORATORIO Y CASOS DE CORRELACIÓN
BIOQUÍMICA Y PRÁCTICA MÉDICA

Alicia Cea Bonilla (fundamentos delmetabolismo,
proteínas, enzimas y coenzimas, estructura de
carbohidratos,
metabolismo
de
carbohidratos,
regulación de la glucemia, regulación del metabolismo
de lípidos, síntesis y degradación de fosfolípidos,
regulación
e integración metabólica,
biología
molecular).

Alicia Cea Bonilla (potenciometría y electroforesis).
Rebeca Milán Chávez (gota).
Celia Virginia Sánchez Meza.

Leonor FernándezRivera Río (nucleótidos).

1. Soluciones. Celia Virginia Sánchez Meza y Rebeca
Milán Chávez.

Óscar Flores Herrera (figuras: ciclo energético, vías que
siguen los protones en las levaduras, ciclo de Krebs y
esquema de un potenciómetro).
Alberto Hamabata Nishimuta (aspectos básicos de
fisicoquímica, niveles de regulación de la expresión
genética).
Noemí Meraz Cruz (síntesis y degradación de...