BIOQUIMICA


CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES
FRANCISCO DE MONTEJO
LICENCIATURA EN ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
“TRABAJO DE INVESTIGACIÓN”
DOCENTE: L.N. ANTONIO BALTAZAR EUAN OROZCO
PRIMER CUATRIMESTRE 1°B
ALUMNA: CAMPOS RICÁRDEZ MARTHA ALEJANDRA
VALLADOLID, YUCATÁN A 3 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 2015

ÍNDICE
Introducción………………………………………………3
Carta compromiso………………………………………..4
Desarrollo…………………………………………………5
Elementosquímicos………………………………………5
Símbolos………………………………………………......5
Números atómicos, peso atómico, masa atómica………6
Tabla periódica…………………………………………..7
Teoría atómica de Daltom……………………………....8
Teoría atómica de Rutherford……………………….....9
Teoría atómica de Bohr………………………………....9
Concepto de Valencia…………………………………...10
Enlaces Moleculares……………………………………..11
Fuerzas de Van Der Waals……………………………...13
Puentes deHidrógeno…………………………………...13
Uniones hidrófobas……………………………………...14
Fuerzas electrostáticas…………………………………..14
Catión y anión…………………………………………...14
Soluciones molares……………………………………....14
Concepto de soluciones……………………………….....15
Concepto de Mol……………………………………..….15
Número de Avogadro………………………………..….15
Grupos funcionales………………………………..…….16
Alcoholes…………………………………………..……..16
Aldehídos………………………………………..……….17Cetonas………………………………………..…………17
Ácidos carboxílicos…………………………..………….17
Ésteres y éteres……………………………..…………....17
Ésteres fosfóricos………………………….…………….17
Aminas y amidas………………………….……………..18
Conclusión……………………………………………….19

INTRODUCCIÓN

La bioquímica es una de las disciplinas que mayor desarrollo ha alcanzado en el presente siglo. La labor de los bioquímicos en técnicas tan importantes como la nutrición, el control de lasenfermedades y la protección de cosechas, ha proporcionado aportes importantes en la tarea de alimentar a la población mundial.
Además el elevado desarrollo científico alcanzado por la bioquímica en los últimos años ha contribuidos a aumentar los conocimientos acerca de las bases químicas de la vida.
La bioquímica tiene sus raíces en la medicina, la nutrición, la agricultura, la fermentación y losprocesos químicos de los productos naturales. Actualmente, se ocupa del estudio químico de las moléculas que se encuentran en el interior de los sistemas vivos o asociados con éstos, en especial los procesos químicos relacionados con las interacciones de dichas moléculas.
La bioquímica influye profundamente en la medicina. Los mecanismos moleculares de muchas enfermedades, tales como la anemiafalciforme y numerosos errores innatos del metabolismo, han sido dilucidados. La bioquímica es una ciencia médica y biológica fundamental que ayuda a comprender la biología celular, la microbiología, la nutrición, la farmacología y la fisiología molecular. El esclarecimiento de los mecanismos de los procesos patológicos es uno de los objetivos de la bioquímica médica.
Además el conocimiento de labioquímica es útil en el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades, y las pruebas que se realizan en los laboratorios de química clínica se utilizan para vigilar el tratamiento.
El objetivo de la Bioquímica es el conocimiento de la estructura y comportamiento de las moléculas biológicas, que son compuestos de carbono que forman las diversas partes de la célula y llevan a cabo las reacciones químicas quele permiten crecer, alimentarse, reproducirse y usar y almacenar su energía.
El objetivo de éste trabajo es hacer la investigación correspondiente de los temas asignados por el docente, así como plasmar los conocimientos adquiridos de la misma.
Se abarcará lo necesario para su correcto entendimiento y se tratará de cumplir con los criterios que ya anteriormente se han determinado a lostrabajos.

CARTA COMPROMISO
Valladolid, Yucatán a 04 de Septiembre del año 2015
Quien suscribe, la ciudadana Alejandra Campos Ricárdez, estudiante del Centro de Estudios Superiores “Francisco de Montejo” realizo esta carta compromiso dirigida al docente L.N. Antonio Baltazar Euan Orozco.
Me comprometo a:
Tratar de cumplir debidamente con los criterios que se han establecido para...