Bioquímica Bucal

Bioquímica Bucal

1.COMPOSICION QUIMICA DEL DIENTE
Un diente ha sido constituido y formado por un individuo genético y bioquímico único y por ello puede ser tan variado como la naturaleza lo permita. Cuando se hace el análisis de un diente es preciso tomar en cuenta:
• Los efectos de la dieta
• La posición de la boca
• Localidad geografía edad
• Estado del diente
• Historia clínica delindividuo del que proviene
Al analizar el diente nos permite ver los componentes orgánicos e inorgánicos del mismo:
COMPONENTES INORGANICOS
CALCIO Y FOSFORO: generalmente se encuentran bajo la forma de minera lhidroxiapatita. El calcio y el fosforo es algo más bajo en el diente cariado que en un diente sano.
CARBONATO: tiene un cuadro de distribución inversa aumentando en una curva ascendentedesde la superficie del esmalte hacia la unión dentina esmalte.
MAGNESIO: se halla en proporción menor en la superficie del esmalte.
FLUOR: se atribuye a la inhibición de las caries por concentraciones relativamente Altas en la capa del esmalte.
CLORURO: el cloruro muestra una disminución gradual desde la superficie del esmalte hasta la unión dentina esmalte.
ESTRONCIO: ocurre antes de laerupción del diente y probablemente antes de la erupción.
VANADIO: componente esencial para la vida. Estimula la mineralización de huesos vivientes y es altamente protectora contra la caries.
PLOMO: Es altamente nocivo. El 85% que es ingerido se absorbe en los tejidos calcificados y se acumula especialmente en los dientes temporarios del niño.

COMPONENTES ORGANICOS
CITRATO: Se encuentra en mayorconcentración en el esmalte y en la unión dentina esmalte.
LACTATO: el lactato sigue el mismo cuadro de distribución que el citrato, y es posible que ambos estén situados primariamente en el esmalte.
NITROGENO: La concentración de nitrógeno puede usarse como medida de la cantidad de materia orgánica en áreas del diente.
PROTEINAS: La dentina tiene aproximadamente 22% de proteínas que es 100tanto más que el contenido hallado en el esmalte, una muestrea de esmalte contaminada con tan solo 1% de dentina o esmalte con 99% de pureza tendrá cantidades iguales de proteínas, dentina y de esmalte.
CARBOHIDRATOS: numerosos análisis efectuados en el esmalte dental nos indican que las aldosas presentes de mayor significación son: la galactosa, glucosa, manosa, xilosa, ramnosa en indicios.LIPIDOS: investigaciones histológicas han demostrado que varios gránulos observados en el citoplasma y prolongaciones periféricas de los odontoblastos contienen mayormente lípidos.

2.MINERALIZACIÓN DE HUESOS:
La matriz osea tiene componentes organicos e inorganicos:
Componentes inorganicos: la porcion inorganica del hueso, que constituye cerca del 65% de su peso seco, esta compuestaprincipalmente por calcio y fosforo, junto con otros componentes como bicarbonato,citrato, magnesio, sodio y potasio. Calcio y fosforo existen primordialmente en forma de CRISTALES DE HIDROXIAPATITA,que estan distribuidos de manera ordenada a lo largo de fibras de colageno del tipo I. El hueso es una de las sustancias mas duras y resistentes del cuerpo . su dureza y su resistencia se deben a la relacion entrecristales de hidroxiapatita y colageno. Si el hueso se descalcifica es decir pierde todo el mineral, aun conserva su forma original pero se vuelve tal flexible que se puede doblar como una pieza de caucho compacto. Si se extrae el componente inorganico del hueso, el esqueleto mineralizado conservara aun su forma original, pero se volvera extremadamente fragil y podra fracturarse con facilidad.Componente organico: que constituye cerca del 35% delpeso seco del hueso, consiste en fibras que son casi exclusivamente de colagena tipo I. Constituye cerca del 90% del componente organico del hueso.
CELULAS DEL HUESO:
* CELULAS OSTEOPROGENITORAS: estan localizadas en la cubierta celular interna del periostio,revisten los conductos de havers y se encuentran tambien en el endostio.
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