Bioquímica Trabajo
Páginas: 4 (932 palabras)
Publicado: 16 de marzo de 2013
Función e importancia biológica de los aminoácidos y péptidos
Se puede definir a los aminoácidos como aquellas moléculas orgánicas que poseen un grupo amino, un hidrógeno, un grupo carboxilo, uncarbono alfa y una cadena lateral o radical R, que al combinarse en una reacción de condensación liberan agua y forman un enlace peptídico, de esta manera y luego de sucesivas combinaciones se producenlos péptidos, que pueden ser oligopéptidos con menos de 10 aminoácidos o polipéptidos con ams de 10 aminoácidos; y las proteínas conformadas por mas de 50 aminoácidos, que son los compuestosnitrogenados más abundantes del organismo y a la vez que fundamentan la vida. En la actualidad se conocen unos 20 aminoácidos diferentes que componen esencialmente las proteínas.
FUNCIÓN
Sus funcionesson muy variadas y participan en todos los procesos biológicos, dentro de ellas podremos encontrar:
1) Catalizadores, aceleran las reacciones varios órdenes de magnitud.
2) Estructural, gracias asu estructura fibrosa.
3) Movimiento de las células, como es el caso de los músculos.
4) Transmisión del impulso nervioso, el receptor es una proteína.
5) Transporte, uniéndose a sustancias máspequeñas como la hemoglobina y el oxígeno.
6) Almacén, en la hemoglobina el O es estable unido al Fe.
7) Defensa, los anticuerpos son proteínas.
8) Reguladores, regula expresión del DNA, tiene unpapel importante en el crecimiento y diferenciación de las células.
IMPORTANCIA
Estos son importantes para el mantenimiento y la reparación de los músculos, tendones, piel, ligamentos, glándulas,uñas y cabello. Ayuda en la producción de hormonas (como la insulina), los neurotransmisores (sustancias químicas que transportan mensajes del cerebro), diversos fluidos del cuerpo, regulaciónhomeostática, disminución de la tensión arterial y las enzimas que activan las funciones corporales.
La falta de ellos podría provocar infecciones, trauma, estrés, los desequilibrios químicos en el...
Se puede definir a los aminoácidos como aquellas moléculas orgánicas que poseen un grupo amino, un hidrógeno, un grupo carboxilo, uncarbono alfa y una cadena lateral o radical R, que al combinarse en una reacción de condensación liberan agua y forman un enlace peptídico, de esta manera y luego de sucesivas combinaciones se producenlos péptidos, que pueden ser oligopéptidos con menos de 10 aminoácidos o polipéptidos con ams de 10 aminoácidos; y las proteínas conformadas por mas de 50 aminoácidos, que son los compuestosnitrogenados más abundantes del organismo y a la vez que fundamentan la vida. En la actualidad se conocen unos 20 aminoácidos diferentes que componen esencialmente las proteínas.
FUNCIÓN
Sus funcionesson muy variadas y participan en todos los procesos biológicos, dentro de ellas podremos encontrar:
1) Catalizadores, aceleran las reacciones varios órdenes de magnitud.
2) Estructural, gracias asu estructura fibrosa.
3) Movimiento de las células, como es el caso de los músculos.
4) Transmisión del impulso nervioso, el receptor es una proteína.
5) Transporte, uniéndose a sustancias máspequeñas como la hemoglobina y el oxígeno.
6) Almacén, en la hemoglobina el O es estable unido al Fe.
7) Defensa, los anticuerpos son proteínas.
8) Reguladores, regula expresión del DNA, tiene unpapel importante en el crecimiento y diferenciación de las células.
IMPORTANCIA
Estos son importantes para el mantenimiento y la reparación de los músculos, tendones, piel, ligamentos, glándulas,uñas y cabello. Ayuda en la producción de hormonas (como la insulina), los neurotransmisores (sustancias químicas que transportan mensajes del cerebro), diversos fluidos del cuerpo, regulaciónhomeostática, disminución de la tensión arterial y las enzimas que activan las funciones corporales.
La falta de ellos podría provocar infecciones, trauma, estrés, los desequilibrios químicos en el...
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