Bioquímica

Unidad Nº2: Organización General De La Célula.


1 El Descubrimiento Y El Estudio De La Célula.


Introducción:

Cristales: Crecen por adición de materia.

Al hombre, la escritura le permitió desarrollar su cultura y en consecuencia la actividad científica.
El Conocimiento Científico es la forma más elevada de conocimiento, pero no el único.
El médico alemán Burdach,histólogo e investigador de las células nerviosas, designa en 1800 como Biología a la Ciencia que estudia a todas las criaturas y fenómenos vitales.
En 1670 Leeuwenhoek (comerciante holandés) talló lentes y armó su propio microscopio para describir organismos pequeños como protozoos, espermatozoides, etc; y estudió el desarrollo embrionario de varios animales.
Robert Hooke (físico)investigaba las propiedades de los gases en el laboratorio de Boyle en Oxford, pero al mismo tiempo se dedicaba al estudio de las plantas con la ayuda del microscopio óptico.
Hooke, en 1665, ayudado con la observación microscópica propone el término célula para distinguir a las estructuras (o celdillas) presentes en el corcho. Pero Hooke no vio una célula vegetal viva, sino su “envase”.
NehemiahGrew demuestra, gracias a la ayuda del microscopio, que todos los órganos se encuentran formados por células; e introduce, también, el concepto de tejido, definiéndolo como: “conjunto de células que cumplen una misma función”.
Mathias Scheleiden (botánico) estudia los fenómenos de reproducción en plantas con flor, construye una teoría celular y compara la formación de las células con losprocesos inorgánicos de cristalización.
Theodor Schwann (zoólogo y amigo de Mathias Scheleiden); desarrolla, como resultado de las investigaciones microscópicas en tejidos de renacuajos, su propia teoría celular.
Según Theodor Schwann:
“existe un principio formativo general para todos los productos orgánicos que sería la formación de células, y las conclusiones derivadas de esta premisa,pueden presentarse con el nombre de Teoría Celular en sentido amplio…”.
R. Virchow (considerado como pionero en el desarrollo de una de las Ciencias Médicas: la Patología), expuso una explicación sobre la organización de los seres vivos basado en experiencias de laboratorio, llegando a la conclusión de que “toda célula proviene de otra célula preexistente producto de una división natural”,contribuyendo decisivamente en la aplicación de la Teoría Celular. Los cristales de Scheleiden y Schwann no podían reproducirse, y no se transformaban en materia viva.


Como consecuencia directa de las investigaciones y postulados de Scheleiden y Schwann fue dando origen al concepto moderno de Célula, que se considera “la unidad estructural y funcional de la materia viviente”.


|“Todos losseres vivos están constituidos por células que crecen (aumentan de tamaño) gracias a la división celular. |


Schultze, define en dos trabajos, a “la célula como una porción de protoplasma en cuyo interior se encuentra un núcleo”.
Strasburger establece diferencias entre citoplasma y núcleoplasma.

2 El Microscopio Y El Estudio De La Célula.


Se especula queel microscopio fue inventado a partir del catalejo de doble lente (una cóncava y otra convexa) por Galileo. Lo cierto es que el término microscopio fue otorgado por la Academia dei Licei en Roma en el siglo XV.
Lupas y microscopios contribuyeron en Biología por tener el beneficio de poder aumentar la capacidad de observar estructuras y seres pequeños, hasta el momento imperceptibles para el ojohumano. La mayoría de las células están por debajo del límite de resolución de nuestro sistema óptico.

Límite de Resolución: Es la menor distancia entre dos puntos que puede diferenciar un sistema ocular, siendo esta misma para los humanos de 0,2mm.


Escalas:


|Micro |= |10-6 |
|Nano |= |10-9 |
|Ángstrom |= |10-10 |
|Pico |= |10-12 |...