bioreactor

Acuña Reinhardt.
Cómo fabricar un biorreactor artesanal para la macropropagación de brotes organogénicos de tejidos vegetales...
con componentes de catálogo.
Tecnología en Marcha. Vol. 17 N˚ 1.

Cómo fabricar un biorreactor artesanal
para la macropropagación de brotes
organogénicos de tejidos vegetales...
con componentes de catálogo
Reinhardt Acuña

Palabras clave
Cultivo
de
tejidosvegetales,
micropropagación, macropropagación,
biorreactores, suspensiones celulares,
secundarios.

Introducción
En las diferentes instituciones públicas
de enseñanza superior que posee el país,
existen
carreras
biotecnológicas
orientadas principalmente hacia el
cultivo de tejidos vegetales. Dichos
procesos, como es bien sabido, se basan
en la micropropagación manual de losdiferentes tejidos vegetales involucrados.
El proceso es oneroso y requiere de
considerable tiempo, esfuerzo y trabajo
humano. La macropropagación es el
recurso que viene a solventar todas estas
dificultades. Los biorreactores han sido
tradicionalmente
utilizados
en
suspensiones celulares, para la

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producción de metabolitos secundarios,
en cuanto a cultivos celulares vegetales
serefiere. En estos reactores biológicos,
generalmente debe mantenerse el estado
indiferenciado, mientras crecen y se
multiplican las células en suspensión,
para luego inducir en ellas un estado
semidiferenciado, en el cual se
acumularán metabolitos en las células,
antes de su senescencia. En el primer
estado (indiferenciado), las células deben
crecer en ausencia de luz y el segundo(semidiferenciado), a lo sumo, deben tener
una fuente baja de luz en el rojo o rojo
lejano. El tejido organogénico, por su
parte, es un tejido completamente
diferenciado; las auxinas y citoquininas
inducen el crecimiento de brotes y ápices,
pues hay gran proliferación de meristemos.
Para poder mantener estas características
fisiológicas y metabólicas, el tejido
organogénico debe tener unestímulo
lumínico, preferentemente de forma
constante. Por cuanto lo anterior, el

Correo electrónico: (reinhard-707@hotmail.com). Teléfono: 292-8379.

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biorreactor debe proveer este estímulo,
de forma que, acertadamente, se estará
fotobiorreactor.
diseñando
un
Finalmente, el objeto de utilizar
componentes de catálogo es primordialmente que esta práctica resulta
muchomás económica que fabricar los
componentes requeridos; además, aun
cuando no muchos comparten esta
opinión, ensamblar, aunque no es una
práctica válida de diseño, sí es una muy
buena práctica correcta de ingeniería,
en su más estricto sentido etimológico:
ingeniar.

El explante
Cualquier tejido
vegetal que se utilice
como explante debe
ser organogénico en
fase germinal.

Cualquiertejido vegetal que se utilice
como explante debe ser organogénico
en fase germinal. La organogénesis
somática se logra vía embriogénesis
somática, permitiendo al embrión
maduro desarrollarse hasta formar
tejidos y estructuras especializadas. Lo
anterior, bajo estímulo lumínico y con
una correcta y adecuada selección de
reguladores de crecimiento, acorde a las
necesidades metabólicas yfisiológicas
del explante seleccionado.

La macropropagación
Air Lift
La proliferación de plántulas, carentes
de raíces, se dará por el desprendiendo
de brotes en crecimiento, como
consecuencia directa de la turbulencia
ejercida sobre los tejidos (brotes), por
efecto de la formación de Edies (Edie
bodies), en la superficie de contacto
entre la columna de burbujeo de aire y
la base delbrote en crecimiento. Con lo
anterior, indico que, técnicamente, el
biorreactor utilizado es del tipo air lift;
es decir, de levantamiento por aire, con
algunas modificaciones, un híbrido.
Como se observa en la figura 2, la
columna de burbujeo de aire ocasiona
un movimiento fluido ascendente-

Figura 1
Fotografía descriptiva etapas del cultivo de
tejidos: a la izquierda, en el frasco...