Bioreactores

Páginas: 2 (292 palabras) Publicado: 1 de octubre de 2013
Control de procesos en biotecnologia, esquema de variables y elementos de control, Reportar el rendimiento de los métodos de extracción en la obtención de cristales de furosemida.
Determinar elpunto de fusión del principio activo.
Reportar el volumen de etanol utilizado en la cristalización.
Comparar los métodos de aislamiento del principio activo de la furosemida.
Extracciónasistida por ultrasonido (EAU):
La extracción asistida por ultrasonido (EAU) permite extraer las sustancias de interés utilizando sonidos de alta frecuencia, con el fin de desprender el compuestobuscado. Las partículas sólidas y líquidas vibran y se aceleran ante la acción ultrasónica, como resultado el soluto pasa rápidamente de la fase sólida al solvente.
El proceso de extracción essignificativamente más eficiente utilizando el baño de ultrasonido, el cual es capaz de generar ondas ultrasónicas con la finalidad de provocar una microagitación muy energética y útil para ladisolución rápida de los principios activos, ya que las ondas acústicas aumentan la interacción del solvente con las superficies del sólido por un fenómeno mecánico denominado cavitación.
El mecanismode extracción involucra dos fenómenos físicos: difusión a través de la pared celular y el lavado de los contenidos celulares, una vez que las paredes se han lisado.
El baño de ultrasonidorequiere de un medio líquido y un generador de energía, capaz de transmitir una corriente eléctrica a un sistema mecánico que la convertirá en energía acústica o vibraciones de alta intensidadgenerándose ondas de ultrasonido que generan millones de burbujas microscópicas, las cuales se expanden y colapsan contra las células causando la ruptura de su membrana.
Esta técnica es la máseconómica, productiva y amigable con el medio ambiente, que los métodos tradicionales, además tiene los requerimientos instrumentales más bajos entre las últimas técnicas de extracción desarrolladas....
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