Biorreactores
Páginas: 2 (270 palabras)
Publicado: 17 de agosto de 2011
Plantas como biorreactores para la producción de biomoléculas y remoción de xenobióticos
G. Calva-Calva, F. Esparza García, J. Pérez Vargas, V. M. Martínez Juárez, S. Silva Cervantes yC. López Sánchez
Los considerables adelantos de la última década en el área de la biotecnología vegetal molecular han dado la oportunidad de que las plantas puedan concebirse comoverdaderos biorreactores para la producción de metabolitos secundarios o productos naturales y de otras biomoléculas como anticuerpos1,2, antígenos3,4 y proteínas5,6, así como para la remociónde xenobióticos, compuestos tóxicos para el medio ambiente7. Este artículo hace una remembranza de como la manipulación genética y molecular del metabolismo secundario ha dado lugar a esasoportunidades y espontáneamente a nuevas estrategias experimentales y procesos biotecnológicos para la obtención de productos naturales y transgénicos.
La falsa promesa
Las plantas hansido la principal fuente de alimentos y de metabolitos secundarios o productos naturales desde tiempos prehistóricos8. Estos compuestos, que pueden ser fármacos, insecticidas,saborizantes, aromas y colorantes, se utilizan comunmente como materias primas o principios activos en la industria química, farmacéutica, agrícola y alimentaria (tabla 1). Sin embargo, debido a losproblemas ambientales provocados por el hombre y a la sobreexplotación de las fuentes naturales, muchas especies vegetales están en peligro de extinción o se han extinguido ya. Escomprensible entonces que se esté realizando un gran esfuerzo para obtener estos compuestos usando técnicas alternativas a las naturales, como el cultivo de células, tejidos y órganos vegetales enbio307
Los autores son miembros del Departamento de Biotecnología y Bioingeniería del Cinvestav. Dirección electrónica: fesparza@mail.cinvestav.mx
Avance y Perspectiva vol. 21
G. Calva-Calva, F. Esparza García, J. Pérez Vargas, V. M. Martínez Juárez, S. Silva Cervantes yC. López Sánchez
Los considerables adelantos de la última década en el área de la biotecnología vegetal molecular han dado la oportunidad de que las plantas puedan concebirse comoverdaderos biorreactores para la producción de metabolitos secundarios o productos naturales y de otras biomoléculas como anticuerpos1,2, antígenos3,4 y proteínas5,6, así como para la remociónde xenobióticos, compuestos tóxicos para el medio ambiente7. Este artículo hace una remembranza de como la manipulación genética y molecular del metabolismo secundario ha dado lugar a esasoportunidades y espontáneamente a nuevas estrategias experimentales y procesos biotecnológicos para la obtención de productos naturales y transgénicos.
La falsa promesa
Las plantas hansido la principal fuente de alimentos y de metabolitos secundarios o productos naturales desde tiempos prehistóricos8. Estos compuestos, que pueden ser fármacos, insecticidas,saborizantes, aromas y colorantes, se utilizan comunmente como materias primas o principios activos en la industria química, farmacéutica, agrícola y alimentaria (tabla 1). Sin embargo, debido a losproblemas ambientales provocados por el hombre y a la sobreexplotación de las fuentes naturales, muchas especies vegetales están en peligro de extinción o se han extinguido ya. Escomprensible entonces que se esté realizando un gran esfuerzo para obtener estos compuestos usando técnicas alternativas a las naturales, como el cultivo de células, tejidos y órganos vegetales enbio307
Los autores son miembros del Departamento de Biotecnología y Bioingeniería del Cinvestav. Dirección electrónica: fesparza@mail.cinvestav.mx
Avance y Perspectiva vol. 21
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