Biorreactores
Páginas: 9 (2072 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2013
Centro de Estudios Tecnológicos Industriales y de Servicio No 125
Ciencia, Tecnología Sociedad y Valores 2
Tema: los Biorreactores
Unidad 3
Integrantes:
Luis Eduardo Carreón Mendoza
Daniel Escalón Meraz
Fátima Margaría Hernández Salazar
Isaac Salazar Carrillo
Administración de Recursos Humanos, 3° J
28 de noviembre del 2013
Índice
TemaPágina
Portada 1
Índice 2
Introducción 3
Planteamiento Del Problema4
Historia.. 5
Los Biorreactores 7
Que es un Biorreactor 7
Diseño de Biorreactor 8
Cultivo y Fermentación11
Clasificación Operativa 12
Clasificación Biológica 13
Clasificación Biológico –Operativa 13
Ejemplos 14
Introducción
El diseñoen bioingeniería no es solo la aplicación de conceptos básicos y teóricos que conlleven a lograr un prototipo; para la realización integra de un modelo, otra gran parte, trata de la adaptación creativa y de la utilización del ingenio propio para lograr el objetivo de conjuntar el ambiente biológico de un cultivo vivo con el ambiente artificial de un dispositivo controlado; este es el resultadodenominado biorreactor o reactor biológico.
Un biorreactor es por tanto un dispositivo biotecnológico que debe proveer internamente un ambiente controlado que garantice y maximice la producción y el crecimiento de un cultivo vivo; esa es la parte biológica.
Externamente el biorreactor es la frontera de protege ese cultivo del ambiente externo: contaminado y no controlado.
El biorreactor debepor tanto suministrar los controles necesarios para que la operación o proceso (bioproceso) se lleve a cabo con economía, alto rendimiento (productividad) y en el menor tiempo posible; esa es la parte tecnológica.
Planteamiento del problema
Para sobreponerse al impacto negativo de los efluentes líquidos, producto de las actividades antrópicas, fueron desarrollados sistemas detratamiento que respondían a las exigencias de las comunidades y de los gobiernos.
Hoy en día existe mayor conciencia en torno a la preservación del ambiente y las presiones para cumplir las regulaciones que intentan prevenir y controlar los efectos negativos sobre nuestros cuerpos de agua son cada vez más fuertes.
Por todo ello, existe un fuerte desarrollo de una gran variedad de tratamientosde los líquidos residuales, entre los que destacan los enfocados a remover nutrientes, con particular énfasis en la remoción biológica de los mismos, campo actual de investigación a nivel mundial y donde nuevos descubrimientos han cambiado la forma de ver de muchas de las teorías convencionales aceptadas.
La naturaleza, composición y concentración de las aguas residuales y las condicionesambientales afectan notablemente los procesos biológicos de los sistemas de tratamiento de las aguas residuales, lo cual es manifestado, entre otros, en la selectividad de los organismos, su tasa de crecimiento y rendimiento celular. También en aquellas con presencia de material en suspensión se ha observado que la etapa limitante del proceso es el “rompimiento” de las partículas. Ya que esto es o...
Ciencia, Tecnología Sociedad y Valores 2
Tema: los Biorreactores
Unidad 3
Integrantes:
Luis Eduardo Carreón Mendoza
Daniel Escalón Meraz
Fátima Margaría Hernández Salazar
Isaac Salazar Carrillo
Administración de Recursos Humanos, 3° J
28 de noviembre del 2013
Índice
TemaPágina
Portada 1
Índice 2
Introducción 3
Planteamiento Del Problema4
Historia.. 5
Los Biorreactores 7
Que es un Biorreactor 7
Diseño de Biorreactor 8
Cultivo y Fermentación11
Clasificación Operativa 12
Clasificación Biológica 13
Clasificación Biológico –Operativa 13
Ejemplos 14
Introducción
El diseñoen bioingeniería no es solo la aplicación de conceptos básicos y teóricos que conlleven a lograr un prototipo; para la realización integra de un modelo, otra gran parte, trata de la adaptación creativa y de la utilización del ingenio propio para lograr el objetivo de conjuntar el ambiente biológico de un cultivo vivo con el ambiente artificial de un dispositivo controlado; este es el resultadodenominado biorreactor o reactor biológico.
Un biorreactor es por tanto un dispositivo biotecnológico que debe proveer internamente un ambiente controlado que garantice y maximice la producción y el crecimiento de un cultivo vivo; esa es la parte biológica.
Externamente el biorreactor es la frontera de protege ese cultivo del ambiente externo: contaminado y no controlado.
El biorreactor debepor tanto suministrar los controles necesarios para que la operación o proceso (bioproceso) se lleve a cabo con economía, alto rendimiento (productividad) y en el menor tiempo posible; esa es la parte tecnológica.
Planteamiento del problema
Para sobreponerse al impacto negativo de los efluentes líquidos, producto de las actividades antrópicas, fueron desarrollados sistemas detratamiento que respondían a las exigencias de las comunidades y de los gobiernos.
Hoy en día existe mayor conciencia en torno a la preservación del ambiente y las presiones para cumplir las regulaciones que intentan prevenir y controlar los efectos negativos sobre nuestros cuerpos de agua son cada vez más fuertes.
Por todo ello, existe un fuerte desarrollo de una gran variedad de tratamientosde los líquidos residuales, entre los que destacan los enfocados a remover nutrientes, con particular énfasis en la remoción biológica de los mismos, campo actual de investigación a nivel mundial y donde nuevos descubrimientos han cambiado la forma de ver de muchas de las teorías convencionales aceptadas.
La naturaleza, composición y concentración de las aguas residuales y las condicionesambientales afectan notablemente los procesos biológicos de los sistemas de tratamiento de las aguas residuales, lo cual es manifestado, entre otros, en la selectividad de los organismos, su tasa de crecimiento y rendimiento celular. También en aquellas con presencia de material en suspensión se ha observado que la etapa limitante del proceso es el “rompimiento” de las partículas. Ya que esto es o...
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