Biorremeciacion

En las últimas décadas, entre las técnicas empleadas para contrarrestar los efectos de los contaminantes, se comenzó a utilizar una práctica llamada biorremediación. El término biorremediación fueacuñado a principios de la década de los ‘80, y proviene del concepto de remediación, que hace referencia a la aplicación de estrategias físico-químicas para evitar el daño y la contaminación ensuelos.

La biorremediación surge como una rama de la biotecnología que busca resolver los problemas de contaminación mediante el uso de seres vivos (microorganismos y plantas) capaces de degradarcompuestos que provocan desequilibrio en el medio ambiente, ya sea suelo, sedimento, fango o mar.

En los procesos de biorremediación generalmente se emplean mezclas de ciertos microorganismos oplantas capaces de degradar o acumular sustancias contaminantes tales como metales pesados y compuestos orgánicos derivados de petróleo o sintéticos.

Básicamente, los procesos de biorremediaciónpueden ser de tres tipos:

Degradación enzimática
Este tipo de degradación consiste en el empleo de enzimas en el sitio contaminado con el fin de degradar las sustancias nocivas. Estas enzimas seobtienen en cantidades industriales por bacterias que las producen naturalmente, o por bacterias modificadas genéticamente que son comercializadas por las empresas biotecnológicas

Por ejemplo, existeun amplio número de industrias de procesamiento de alimentos que producen residuos que necesariamente deben ser posteriormente tratados. En estos casos, se aplican grupos de enzimas que hidrolizar(rompen) polímeros complejos para luego terminar de degradarlos con el uso de microorganismos . Un ejemplo lo constituyen las enzimas lipasas (que degradan lípidos) que se usan junto a cultivosbacterianos para eliminar los depósitos de grasa procedentes de las paredes de las tuberías que transportan los efluentes .

Remediación microbiana En este tipo de remediación se usan microorganismos...