bioseguridad aves

BIOSEGURIDAD EN AVES


La avicultura en la actualidad es una de las áreas de la rama pecuaria, mejor desarrolladas mundialmente, tanto a nivel comercial como tecnológico, por lo tanto, es una actividad con muchos retos que involucran actualizaciones de los nuevos avances en los campos de la microbiología, parasitología, virología, micología así como en la genética, inmunología, nutrición,farmacología y nuevos productos químicos como desinfectantes, jabones líquidos, plagicidas y otros. Además, se han adoptado nuevas tecnologias para darle un mejor manejo a las aves y al mismo tiempo prevenir la entrada de patógenos que causan enfermedades que llevan a fuertes pérdidas económicas.
Debido a esa amenaza constante se deben de tomar medidas que ayuden a evitar o a mitigar estosriesgos, y es a ésto lo que conocemos como bioseguridad.
Debido a la ubicación geográfica de El Salvador y la alta densidad de la población aviar, esta se ve amenazada por la presencia de enfermedades y con la alta probabilidad de diseminación de los problemas, por lo que es de vital importancia que nuestras empresas avícolas, establezcan medidas de bioseguridad que permitan un adecuado controlpreventivo que asegure la inversión realizada y genere un adecuado rendimiento.



OBJETIVO
El principal objetivo de un buen plan de bioseguridad es mantener a los organismos patógenos lejos de los linderos de la operación avícola a través de la práctica de medidas profilácticas basadas en métodos técnicos ya definidos, y lograr un mayor control y prevencion de enfermedades en las aves.BIOSEGURIDAD
Es el conjunto de medidas tecnicas, sanitarias e inmunologicas que buscan prevenir brotes o enfermedades en las aves
Esta es una palabra compuesta que literalmente se refiere a la seguridad de la vida. Es un término muy amplio, que se aplica a varios tipos de explotaciones, entre ellas, la avícola en el que se involucra una serie de procedimientos y/o mecanismos técnicos basados enmedidas sanitarias aplicadas en forma lógica y correcta que conllevan a la prevención de la entrada y salida de patógenos causantes de enfermedades tales como:
Newcastle, Influenza aviar, Bronquitis Infecciosa, Gumboro, Leucosis, Marek, Viruela y muchas otras patologias; teniendo como finalidad mantener la salud de las aves.
VECTORES
Factores mecánicos que intervienen en la entrada depatógenos.
El Hombre es el principal responsable como vector para la entrada de patógenos causantes de enfermedades, ya que los transporta en la ropa, el calzado, utensilios y otros.
Equipo y biológicos contaminados.
Vehículos que transportan pollos, alimento, gas, gallinaza o pollinaza y otros.
Bebederos, comederos, criadoras, nidos, jaulas, y otros...
Cajas y cartones para huevo.
Animalesde compañía y ornato.
Fauna nociva, insectos, roedores, aves silvestres y animales domésticos, no pertenecientes a la explotación.

Para evitar el ingreso y salida de patógenos, se debe considerar las siguientes medidas fundamentales:
Localización y accesos
Cerca perimetral.
Ingreso a la granja
Infraestructura.
Barreras naturales
Fuentes de agua
Control de movimientos
Limpieza yDesinfección
Control de vectores
Tratamiento de la gallinaza

UBICACIÓN DE LA GRANJA
Debe de estar ubicada en un ambiente sumamente tranquilo, agradable, bien ventilado y aislado de otras granjas a una distancia mínima de 3 kms, una de la otra, reduciendo al mínimo las posibilidades de contagio de patógenos, entre animales de una a la otra si lo hubiese. También es vital considerar quela distancia entre galpón y galpón no debe ser menor a los 15 metros de separación.
Para lugares de climas fríos, la ubicación de la granja tiene que ser de norte a sur y en climas cálidos, la construcción será de oriente a poniente, para favorecer la ventilación y entrada de sol.
BARRERAS NATURALES
Estas se conforman de líneas de árboles en fila, de sombra perenne, para mantener un...