Bioseguridad

[pic]Orellana Final - Presentation Transcript

1. ORELLANASHIITAKE

2. CULTIVO DE ORELLANA SHITAKE   AURA CRISTINA BOHÓRQUEZ NIAMPIRANIDIA MARCELA BOHÓRQUEZ NIAMPIRA DIANA MILENA CASTELBLANCO RODRÍGUEZPAOLA MILENA MERCHÁN BUITRAGOERIKA MARÍA QUIROGA GÓMEZ      INSTITUCIÓN EDUCATIVA PANAMERICANO PUENTE DE BOYACÁVENTAQUEMADA2009

3. CULTIVO DE ORELLANA SHIITAKE 
 
  
AURA CRISTINA BOHÓRQUEZ NIAMPIRA
NIDIA MARCELA BOHÓRQUEZ NIAMPIRA
DIANA MILENA CASTEBALNCO RODRÍGUEZ
PAOLA MILENA MERCHÁN BUITRAGO
ERIKA MARÍA QUIROGA GÓMEZ
 
 
 
Presentado a: TERESA BAUTISTA
Área: BIOLOGIA
 
 
 
 
 
INSTITUCIÓN EDUCATIVA PANAMERICANO PUENTE DE BOYACÁVENTAQUEMADA
2009

4. Dedicatoria Dedicamos este trabajo en primer lugar a Dios, a nuestros padres y profesores licenciados en la profundización de ciencias naturales: Elsa Mendivelso, Teresa Bautista, Marcela Barreto y Enrique Rodríguez, ya que ellos fueron quienes nos guiaron y apoyaron en el desarrollo de este proyecto con sus enseñanzas para formar personas capaces de afrontar los retosde nuestras vidas.

5. AGRADECIMIENTOS
 
Para el desarrollo de este trabajo queremos
agradecer:

o En primer lugar a Dios, por que nos dio la vida, las

capacidades y la fortaleza para seguir adelante y
desarrollar este proyecto.

o En segundo lugar a nuestros padres por que nos

han brindado tanto su apoyo afectivo como
económico para poderllevar a cabo la realización
de este proyecto y su culminación.

o Además a los profesores de la profundización de

ciencias naturales por su orientación y apoyo durante
el desarrollo de este proyecto.

o Finalmente al agrónomo Rafael Burgos por

orientarnos en el desarrollo del mismo.

6. INTRODUCCIÓN
La Orellana shiitake es un hongo comestible,
queaporta diferentes nutrientes a los seres
humanos, y además puede llegar a curar
enfermedades relacionadas con el colesterol,
gripe, etc.
El proyecto realizado tiene como fin demostrar a la
comunidad del municipio de Ventaquemada, que tan
benéfico puede ser este hongo comestible para
nuestro organismo y las diferentes propiedades que
contiene.En el siguiente trabajo se tratan temas como: qué es
la Orellana shiitake, su cultivo, su producción entre
otros temas que son de gran importancia para el
desarrollo de este proyecto.

7. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA
Las Orellanas son un producto que nos
puede aportar gran cantidad de
nutrientes, además su cultivoes muy
fácil y económico, generando buenos
ingresos para todo aquel que lo cultive.
 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cómo incentivar a las personas a que
conozcan, produzcan y consuman este
producto que puede ser de gran
benéfico para todos?

8. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

o Dar a conocer la Orellana shitake en nuestra comunidad ytodo lo referente a este producto.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

o Demostrar el proceso que se realiza para la siembra de este.

o Identificar las propiedades que tiene la Orellana shiitake sobre nuestra salud.

9. JustificaciónEste proyecto lo realizamos con el fin de que la comunidad de Ventaquemada conozca sobre el cultivo de la Orellana shiitake y la importante que puedeser esta en el desarrollo de la agricultura.También lo realizamos para que la comunidad conozca el valor nutricional y medicinal de este producto.

10. MARCO TEÒRICO
La Orellana es un hongo del reino vegetal inferior se conocen como hongos comestibles. La Orellana shiitake recibe el nombre científico de pleurotus ostreatus y su nombre común es hongo ostra debido a su forma similar a...