Biosensores

LOS BIOSENSORES EN LA QUIMICA ANALITICA MODERNA
M.Sc. Conrado Camacho Campos
Facultad de Agronomía. Centro de Tecnología Enzimática (CETENZ). Universidad de Matanzas “Camilo Cienfuegos”. Vía Blanca Km.3, Matanzas, Cuba.

RESUMEN Los biosensores son dispositivos analíticos en los que se combinan, en una interfase dada, elementos de carácter biológico con materiales electrónicos. Estossensores poseen un mercado establecido y creciente en laboratorios analíticos, en el diagnóstico médico y monitoreo de pacientes, en procesos tecnológicos industriales, en tecnología militar y aeronáutica, la agricultura y en el monitoreo y control del medio ambiente, entre otras muchas aplicaciones. La principal limitante en su desarrollo se basa en la estabilización e inmovilización del mediobiológico, capaz de determinar la presencia selectiva de los analitos presentes en la muestra, realizándolo de manera productiva y compatible con las técnicas de la microelectrónica ya establecidas. La siguiente monografía se propone introducirlo en el mundo de la Electroquímica Analítica con Biosensores así como exponer su importancia en el futuro de la sociedad moderna por su diversidad de aplicaciones.Palabras claves: biosensor, ciclodextrinas, enzimas.

Introducción El aumento acelerado de la población, en los últimos decenios, unido a la demanda creciente de bienes de consumo y servicios, ha provocado que la humanidad enfrente peligros reales relacionados fundamentalmente con las esferas de la salud, la alimentación, el medio ambiente y la energía. El empleo de tecnologías limpias o nocontaminantes, el consumo por parte de la comunidad mundial de productos biodegradables o reciclables, así como el incremento en el control de calidad de las producciones y sobretodo de las emisiones al medio ambiente se impone cada día más. Como resultado de esto, la investigación científico técnica ha dirigido sus pasos a la identificación, producción e implementación de nuevos productos otecnologías que se basan en la utilización de compuestos de origen biológico. Uno de los principales objetivos de la Química Analítica Moderna es la determinación selectiva de los analitos a bajos niveles de concentración y en presencia de sustancias interferentes. Los considerables avances acontecidos en la instrumentación analítica han dado lugar a una mejora en la selectividad, incluso en el análisis detrazas, debido al desarrollo de técnicas tales como: cromatografía de gases, HPLC, espectrometría de masas, etc; pero son técnicas de elevado costo y en general requieren del tratamiento previo de la muestra. El desarrollo de sistemas de sensores altamente sensibles, específicos y resistentes a las condiciones donde serán empleados constituye un tópico de gran interés investigativo en laactualidad. Este interés está fundamentado por la necesidad vigente de contar con sistemas analíticos confiables para la cuantificación de determinados compuestos orgánicos asociados con diversas patologías, procesos industriales y contaminación ambiental. Tales sistemas analíticos, y en especial los electroquímicos, ofrecen innumerables ventajas con

respecto a los actuales métodos ópticos de análisis yse vaticinan como los futuros aditamentos portátiles necesarios para el desarrollo de un sistema médico tele-asistido a nivel mundial. El desarrollo de nuevos y originales métodos orientados a mejorar la estabilidad de las enzimas, así como de incrementar la efectividad de su inmovilización en diferentes electrodos constituye la piedra angular de estas nuevas tecnologías altamente sensibles. Nosproponemos con la siguiente monografía introducir a aquellos que la lean en el fabuloso mundo de la Electroquímica Analítica con Biosensores así como exponer su importancia en el futuro de la sociedad moderna por su diversidad de aplicaciones. Desarrollo Los seres vivos son capaces de reconocer y adaptarse a los diversos cambios químicos de su metabolismo o del entorno con elevada selectividad...