Biosensores

INTRODUCCIÓN
Un biosensor se define como una herramienta o un sistema analítico compuesto por un material biológico que está inmovilizado, del tipo enzimas, anticuerpos, orgánulos. Este materialbiológico está en contacto con un sistema transductor adecuado que convierte la señal bioquímica en una señal eléctrica que se puede cuantificar. En este caso se usaran biosensores en un biorreactor parala optimización de la producción de bikaverina.
El hongo Gibberella fujikuroi, tiene la capacidad de producir grandes cantidades de diferentes metabolitos secundarios como son: bikaverinas,esteroides, giberelinas y ácido fusárico. La bikaverina se ha reportado como un compuesto con actividad antibiótica específica contra el protozoo Leishmania braziliensis, causante de la leishmaniosis,enfermedad que produce afecciones en el hombre, encontrándose muchos casos en América Latina, África y Europa.
OBJETIVO GENERAL
Conocer el uso de biosensores en biorreactores usados a nivel laboratoriopara el control de parámetros en la obtención de bikaverina.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Conocer el equipo de laboratorio utilizado mas a fondo.
* Observar el funcionamiento del biorreactor .
*Conocer las variables que intervienen en el proceso así como el monitoreo que se realiza y los programas usados.
* Conocer acerca de los microorganismos así como procedimientos para sucrecimiento.

MATERIALES Y MÉTODO.
* Un biorreactor por lotes semicontinuo en funcionamiento con el hongo Gibberella fujikuroi para la producción de bikaverina
* Biosensor detector de temperatura* Biosensor detector de pH
* Biosensor detector de oxigeno disuelto
* Computadora equipada con programas sincronizados para la detección de parámetros
* Nitrógeno líquido para enfriamientoen caso de ser necesario

METODOLOGÍA
Esta practica se usa un reactor con agitación para extraer bikaverina a partir del hongo gibberella fujikuroi se extraen muestras durante 4 dias en...