BIOSINTESIS DE LA LECHE
Páginas: 2 (500 palabras)
Publicado: 8 de febrero de 2014
REPORTE DE PRÁCTICA:
ENSILAJES
Introducción: Ensilaje de Maíz
El proceso de ensilaje representa una técnica de fácilelaboración, que puede ser adaptada por los productores de ganadería familiar para alimentar a sus animales. Esta técnica permite conservar forrajes producidos en exceso, con el fin de enfrentar épocas deescasez de alimento.
El ensilaje es un método de conservación de forrajes o subproductos agrícolas con alto contenido de humedad (60-70 %), mediante la compactación, expulsión del aire y producciónde un medio anaeróbico, que permite el desarrollo de bacterias que acidifican el forraje.El valor nutritivo del producto ensilado es similar al del forraje antes de ensilar. Sin embargo, mediante eluso de algunos aditivos, se puede mejorar este valor.
El proceso de ensilaje consta de dos fases: aeróbica y anaeróbica
Fase aeróbica
Debe ser limitada al menor tiempo posible, para evitar laspérdidas de nutrimento. La temperatura debe ser menor a 30 C; para lograrlo, se deben considerar lo siguiente:
Humedad. El forraje verde debe contener de 60 a 70 % de humedad.
Carbohidratos solubles.Se recomienda que el porcentaje de CS sea entre 8 a 12 % de la materia seca del forraje a ensilar.
Capacidad amortiguadora. Los materiales deben oponer poca resistencia a la acidificación, como ocurrecon el maíz. Cuando la resistencia es alta, se requiere de un aditivo como la melaza diluida, que puede asperjarse sobre el forraje.
Tamaño de la partícula. Para lograr una mejor compactación delmaterial ensilado y ayudar a la salida del aire, se recomienda que los forrajes a ensilar se corten a un tamaño de partícula de entre 1 a 2 cm, como se ilustra en la figura adjunta.
Salida de aire.Es necesario compactar el forraje ensilado, llenar e impermeabilizar el silo en el menor tiempo posible. El uso de plástico y una capa de tierra de 20 a 25 cm de espesor son útiles para evitar la...
REPORTE DE PRÁCTICA:
ENSILAJES
Introducción: Ensilaje de Maíz
El proceso de ensilaje representa una técnica de fácilelaboración, que puede ser adaptada por los productores de ganadería familiar para alimentar a sus animales. Esta técnica permite conservar forrajes producidos en exceso, con el fin de enfrentar épocas deescasez de alimento.
El ensilaje es un método de conservación de forrajes o subproductos agrícolas con alto contenido de humedad (60-70 %), mediante la compactación, expulsión del aire y producciónde un medio anaeróbico, que permite el desarrollo de bacterias que acidifican el forraje.El valor nutritivo del producto ensilado es similar al del forraje antes de ensilar. Sin embargo, mediante eluso de algunos aditivos, se puede mejorar este valor.
El proceso de ensilaje consta de dos fases: aeróbica y anaeróbica
Fase aeróbica
Debe ser limitada al menor tiempo posible, para evitar laspérdidas de nutrimento. La temperatura debe ser menor a 30 C; para lograrlo, se deben considerar lo siguiente:
Humedad. El forraje verde debe contener de 60 a 70 % de humedad.
Carbohidratos solubles.Se recomienda que el porcentaje de CS sea entre 8 a 12 % de la materia seca del forraje a ensilar.
Capacidad amortiguadora. Los materiales deben oponer poca resistencia a la acidificación, como ocurrecon el maíz. Cuando la resistencia es alta, se requiere de un aditivo como la melaza diluida, que puede asperjarse sobre el forraje.
Tamaño de la partícula. Para lograr una mejor compactación delmaterial ensilado y ayudar a la salida del aire, se recomienda que los forrajes a ensilar se corten a un tamaño de partícula de entre 1 a 2 cm, como se ilustra en la figura adjunta.
Salida de aire.Es necesario compactar el forraje ensilado, llenar e impermeabilizar el silo en el menor tiempo posible. El uso de plástico y una capa de tierra de 20 a 25 cm de espesor son útiles para evitar la...
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