biotecnologìa

Biotecnología

La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos (o parte de ellos) para la creación o modificación de procesos, que permitan un óptimo aprovechamiento de recursos para la obtención de productos y servicios útiles. Mediante el aporte de múltiples disciplinas como la biología, bioquímica, genética, virología, ingeniería,física, química, medicina y veterinaria entre otras es posible el desarrollo de estas nuevas tecnologías. La biotecnología tiene enfoques en campos específicos como la alimentación, la ecología, la agricultura y la salud, además es de suma importancia debido a la relación que genera entre el ser humano y los recursos en términos de aprovechamiento y optimización, además, la biotecnología y suaccionamiento se encuentran bajo parámetros éticos que buscan garantizar y promover el sano desarrollo de los ecosistemas, y por ende del ser humano.
La biotecnología desde sus inicios ha buscado implementar nuevas tecnologías que permitan un mayor desarrollo del ser humano frente a campos como la agricultura, la industria, la salud o el cuidado del medio ambiente; en este trabajo se contextualizaramás detalladamente sobre la biotecnología, se profundizará en el campo de la biotecnología industrial aplicada al sector químico y como algunos productos generados a partir de la misma son más viables y seguros al momento de llevarlos al mercado.

1.1 Biotecnología Blanca
Entre la gran variedad de campos de acción y los ejes que comprende la biotecnología, se encuentra la “biotecnologíablanca” o industrial, la cual como su nombre lo indica se enfoca en la optimización de procesos industriales, tanto como en el aprovechamiento de los recursos que dichos procesos generan. Un ejemplo de ello es el diseño de microorganismos para la elaboración de nuevos productos, o el de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos...
El reto del cambio climatico
Reducir elimpacto del cambio climático es un elemento clave en el desarrollo sostenible y particularmente para la industria. Ante este amenazador panorama, la industria y otros actores están buscando soluciones y formas de minimizar los efectos negativos del cambio climático. En esta lucha contrarreloj la Biotecnología se ha situado como una de las vías de lucha más importantes de los últimos tiempos.
En estalínea, EuropaBio ha presentado un documento en el que profundiza sobre el aporte de la Biotecnología Industrial o Biotecnología Blanca en la lucha contra los efectos del cambio climático. Es la forma de lograr beneficios ambientales y económicos al mismo tiempo sin perder en ningún momento la calidad.
La Biotecnología Blanca es una de las más prometedoras formas de prevención de contaminación,conservación de recursos y reducción de costes. Ésta utiliza enzimas y microorganismos para hacer los productos del sector como productos químicos, textiles, alimentos, piensos, papel, celulosa o energía.
El documento de EuropaBio presenta los campos de aplicación de la Biotecnología Blanca de una forma clara y rigurosa. Una perfecta primera aproximación a esta área de la Biotecnología que seprevé jugará un papel esencial ante los retos que el planeta nos planeta para el futuro.
La biotecnología blanca o biotecnología industrial, es la biotecnología aplicada a procesos industriales.
Un ejemplo de ello es el diseño de microorganismos para producir productos o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantesquímicos peligrosos. También se aplica a los usos de la biotecnología en la industria textil, en la creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles.

Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción[.] La biotecnología blanca tiende a consumir...