Biotecnología Animal

SUBSECRETARIA DE EDUCACION SUPERIOR
DIRECCION GENERAL
SUPERIOR TECNOLOGICA
INSTITUTO TECNOLOGICO DE ALTAMIRA


LIC. EN BIOLOGIA

BIOTECNOLOGÍA VEGETAL

maestro:

IRENE SÁNCHEZ

RESUMEN.
HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGÍA Y SUS APLICACIONES.

bióloga: GUERRERO HERNANDEZ PAULINA

Vll SEMESTRE

HISTORIA DE LABIOTECNOLOGÍA Y SUS APLICACIONES
La Biotecnología:
Conjunto de técnicas que utilizan organismos vivientes o sustancias provenientes de éstos para elaborar o modificar un producto, mejorar plantas o animales, o para desarrollar microorganismos para usos específicos.
Biotecnología en tres etapas:
1.-Considera empírica y es cuando la biotecnología nace con el establecimiento de las sociedadeshumanas y su necesidad de desarrollar organismos que le permitieran mantener asegurada la alimentación, la industria y lograr su expansión territorial.
2.- De transición se presenta con la intervención de la Ciencia y la Técnica en el desarrollo de industrias biotecnológicas que contribuyen aldesarrollo de los grandes imperios.
3.- Nacimiento de la biotecnología moderna se da con la conjunciónde dos situaciones relevantes:
a) Aparición de la biología molecular, disciplina que permitió descifrar en los años cincuenta la estructura del DNA, material genético de los seres vivos y los genes que lo conforman, así como de los mecanismos para traducir la información genética que se localiza en el DNA, en proteína.
b) Concientización de que la ciencia se transforma a un tipo de actividadmucho más multi disciplinaria dándose la convergencia de varias estrategias, conocimientos y herramientas, vislumbrando el éxito para solucionar problemas científicos y sociales.

Todo el conocimiento de la biotecnología moderna se basa en los esfuerzos de la biología molecular, bioquímica, ingeniería bioquímica, biología celular, microbiología, inmunología,genética, etcétera, permitiendo el estudio integral y la manipulación genética de los sistemas biológicos (microorganismos, plantas, animales, hombre, entre otros), y a través de ello la utilización inteligente y respetuosa de la Biodiversidad para permitir el desarrollo de tecnología eficiente, limpia y Competitiva que, a su vez, facilite la solución de problemas importantes, en Campos tales como el dela salud, agropecuario, industrial, y tratamiento de la contaminación ambiental, a través de diseñar, ejecutar y evaluar programas para guiar la acción humana hacia la conservación y el uso sustentable de la biodiversidad.

Organizaciones mundiales como la ONU, y la OCDE, expresan desde la década de los 80 los riesgos implícitos y las condiciones al acceso, manejo y transferencia de losrecursos genéticos. Por lo que a través de diversas reuniones han planteado las políticas, Estrategias y programas para orientar el manejo de los recursos genéticos.

Por otro lado, el crecimiento de la población humana requiere aumentar día con día la producción de alimentos, así como la demanda de salud, vivienda y energéticos. La contradicción es que, para satisfacer estas necesidades yrequerimientos se necesita consolidar y modernizar la industria y la producción agropecuaria. De lo anterior se desprende la importancia que tiene el reforzar el desarrollo de la biotecnología moderna como componente de una estrategia y alternativa respetuosa e inteligente hacia la naturaleza y así propiciar simultáneamente el uso, la preservación y la recuperación de los ecosistemas de nuestro planeta..Para el desarrollo de la biotecnología moderna es importante consolidar grupos de investigación científica de frontera para la generación de tecnología, tanto en la
Industria como en las universidades y otras instituciones de investigación superior.

CAMPO ALIMENTARIO

Los microorganismos no sólo contribuyen a la conservación de los alimentos o darles sabor, los propios microorganismos...