Biotecnología Informe

BIOTECNOLOGÍA

“Propiedades físicas de las sustancias en función de su tipo de enlace y sus fuerzas intermoleculares.”

“PROPIEDADES FÍSICAS DE LA SUSTANCIAS EN FUNCIÓN DE SU TIPO DE ENLACE YSUS FUERZAS INTERMOLECULARES.”
OBJETIVOS:
1.- El alumno comprenderá que las propiedades físicas de las sustancias dependen del tipo de sus fuerzas intermoleculares.
2.- El alumno conocerá ycomprenderá los diferentes tipos de enlaces químicos y sea capaz de determinar su influencia sobre las propiedades físicas de las sustancias al realizar diferentes ensayos en el laboratorio.
3.- E l alumnoconocerá las diferentes fuerzas intermoleculares que existen, y determinara la influencia que estas tienen sobre las propiedades de las sustancias experimentalmente.
INTRODUCCION
Definiremos otrosconceptos de los tipos de enlace y conceptos clave para el mejor entendimiento de la práctica.
ELEMENTO:
Un elemento es una sustancia constituida por átomos con el mismo número atómico.COMPUESTO:
Un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica.

ENLACE QUÍMICO:
Un enlace químico es el proceso químico responsable delas interacciones atractivas entre átomos y moléculas.
Es la fuerza existente dos o más átomos que los mantienen unidos en las moléculas.
Al producirse un acercamiento entre dos o más átomos,puede darse una fuerza de atracción entre los electrones de los átomos y el núcleo de uno u otro átomo.
Si esta fuerza llega a ser  lo suficientemente grande para mantener los átomos unidos,  se haformado un enlace químico.

ENLACE IÓNICO
Se produce cuando átomos de elementos metálicos se encuentran con átomos no metálicos. En este caso el metal cede electrones l los átomos del no metal,transformándose en iones positivos y negativos, respectivamente.

ENLACE COVALENTE:
Mantiene unidos entre sí a átomos no metálicos, tienen tendencia a ganar electrones y no a cederlos, comparten un par...