Biotecnología - Resumen
Páginas: 18 (4343 palabras)
Publicado: 1 de marzo de 2013
ÍNDICE
Introducción
1 Definición
2 Historia
3.1 Biotecnología Clásica y Moderna
3 Aplicaciones de la Biotecnología
4.2 Biotecnología roja o Sanitaria
4.3.1 Diagnóstico molecular y biosensores
4.3.2 Ingeniería celular y de tejidos
4.3.3 Terapia génica
4.3.4 Nuevos fármacos y vacunas
4.3.5 Ingeniería genética4.3 Biotecnología blanca o industrial
4.4.6 Nuevas fuentes de energía y nuevas tecnologías
4.4.7 Química y Nano biotecnología
4.4.8 Factorías celulares y bioprocesos
4.4.9 Limpieza de contaminantes
4.4 Biotecnología verde
4.5.10 Organismos Modificados Genéticamente
4.5.11 Alimentos funcionales
4.5Biotecnología azul
4.6.12 Acuicultura
4.6.13 Nuevas fuentes de energía
4 Biorremediación
5.6 Aplicaciones de la biorremediación
5 Ventajas, Desventajas y Riesgos
6.7 Polémica alrededor de la biotecnología y productos transgénicos
6 Conclusiones
Referencias
Anexos
INTRODUCCIÓN
La biotecnología existe desde que el ser humano comienza aseleccionar plantas y animales en provecho propio, recurriendo a técnicas como la fermentación para enriquecer el contenido proteínico de cuanto se llevaba a la boca.
El hombre siempre ha sentido la necesidad de manipular su medio ambiente, al menos desde que se convirtió en el ser inteligente que es actualmente o desde el mismo momento en que comprobó que era capaz de realizar actividades queotras especies animales no podían.
En el presente trabajo se van a desarrollar las posibles definiciones de biotecnología y se abordará un poco de contexto a lo largo de la historia.
Así como se presentarán sus numerosas aplicaciones en diversos campos, también se tomarán en cuenta los beneficios y riesgos que estos estudios conllevan.
1 DEFINICIÓN
La biotecnología se define como elempleo de seres vivos, sus componentes o sus procesos biológicos para la obtención de un bien o servicio útil para el ser humano.
La biotecnología es un área multidisciplinaria, que emplea la biología, química y procesos, con gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.
Probablemente fue Károly Ereki, en 1919, quien introdujo esta palabra porprimera vez en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.
Una definición de biotecnología aceptada internacionalmente es la siguiente:
“La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos”.(Convention on Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).
Otra definición que podría considerarse es:
"Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos". (Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992).
2 HISTORIA
La biotecnología no esnueva, sus orígenes se remontan a los albores de la historia de la humanidad.
Nuestros ancestros iniciaron, hace miles de años durante la Edad de Piedra, la práctica de utilizar organismos vivos y sus productos, si bien hasta la época moderna, de un modo empírico, sin base científica.
Como por ejemplo:
* La domesticación de plantas y animales que comenzó en el período Neolítico.* Las civilizaciones Sumeria y Babilónica (6000 años a.C.) ya conocían el proceso de elaboración de la cerveza.
* Los egipcios sabían cómo fabricar pan a partir del trigo hacia el año 4000 a.C.
De este modo se ve que la biotecnología se puede clasificar, según el tiempo en el que fueron desarrolladas y aplicadas sus teorías, en biotecnología clásica y moderna.
En la biotecnología...
Introducción
1 Definición
2 Historia
3.1 Biotecnología Clásica y Moderna
3 Aplicaciones de la Biotecnología
4.2 Biotecnología roja o Sanitaria
4.3.1 Diagnóstico molecular y biosensores
4.3.2 Ingeniería celular y de tejidos
4.3.3 Terapia génica
4.3.4 Nuevos fármacos y vacunas
4.3.5 Ingeniería genética4.3 Biotecnología blanca o industrial
4.4.6 Nuevas fuentes de energía y nuevas tecnologías
4.4.7 Química y Nano biotecnología
4.4.8 Factorías celulares y bioprocesos
4.4.9 Limpieza de contaminantes
4.4 Biotecnología verde
4.5.10 Organismos Modificados Genéticamente
4.5.11 Alimentos funcionales
4.5Biotecnología azul
4.6.12 Acuicultura
4.6.13 Nuevas fuentes de energía
4 Biorremediación
5.6 Aplicaciones de la biorremediación
5 Ventajas, Desventajas y Riesgos
6.7 Polémica alrededor de la biotecnología y productos transgénicos
6 Conclusiones
Referencias
Anexos
INTRODUCCIÓN
La biotecnología existe desde que el ser humano comienza aseleccionar plantas y animales en provecho propio, recurriendo a técnicas como la fermentación para enriquecer el contenido proteínico de cuanto se llevaba a la boca.
El hombre siempre ha sentido la necesidad de manipular su medio ambiente, al menos desde que se convirtió en el ser inteligente que es actualmente o desde el mismo momento en que comprobó que era capaz de realizar actividades queotras especies animales no podían.
En el presente trabajo se van a desarrollar las posibles definiciones de biotecnología y se abordará un poco de contexto a lo largo de la historia.
Así como se presentarán sus numerosas aplicaciones en diversos campos, también se tomarán en cuenta los beneficios y riesgos que estos estudios conllevan.
1 DEFINICIÓN
La biotecnología se define como elempleo de seres vivos, sus componentes o sus procesos biológicos para la obtención de un bien o servicio útil para el ser humano.
La biotecnología es un área multidisciplinaria, que emplea la biología, química y procesos, con gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.
Probablemente fue Károly Ereki, en 1919, quien introdujo esta palabra porprimera vez en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.
Una definición de biotecnología aceptada internacionalmente es la siguiente:
“La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos”.(Convention on Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).
Otra definición que podría considerarse es:
"Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos". (Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992).
2 HISTORIA
La biotecnología no esnueva, sus orígenes se remontan a los albores de la historia de la humanidad.
Nuestros ancestros iniciaron, hace miles de años durante la Edad de Piedra, la práctica de utilizar organismos vivos y sus productos, si bien hasta la época moderna, de un modo empírico, sin base científica.
Como por ejemplo:
* La domesticación de plantas y animales que comenzó en el período Neolítico.* Las civilizaciones Sumeria y Babilónica (6000 años a.C.) ya conocían el proceso de elaboración de la cerveza.
* Los egipcios sabían cómo fabricar pan a partir del trigo hacia el año 4000 a.C.
De este modo se ve que la biotecnología se puede clasificar, según el tiempo en el que fueron desarrolladas y aplicadas sus teorías, en biotecnología clásica y moderna.
En la biotecnología...
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