Biotecnología ¿un beneficio para la sociedad?

¿Qué es biotecnología?

Biotecnología: Técnica o conjunto de técnicas,
en las que se utilizan sistemas biológicos,
organismos vivos, sus partes o sus derivados
para producir o modificarproductos o procesos
para usos específicos.

Principales usos
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Agricultura
Alimentos
Medio Ambiente
Salud

Agricultura
• Disminución y moderación en el uso de
agroquímicos, mejoresrendimientos, nuevas
herramientas para manejo y control de plagas,
malezas y enfermedades, posibilidad de
cultivar plantas en ambientes extremos y en
suelos pobres, entre otros.

Alimentos• Mejor contenido nutricional y mayor calidad,
disminución de costo al consumidor y
aumento de la prevención de enfermedades
especialmente las de corazón y las
ocasionadas por falta de vitaminas.Algunos alimentos genéticamente
modificados
• Leche transgénica.-Los bovinos son inyectados con
una hormona de crecimiento llamada rBGH, les
hace producir hasta el doble de leche. Propiedad
deMonsanto
• Jitomates transgénicos .- En estos tomates se ha
logrado disminuir la expresión del gen para la
producción
de
poligalacturonasa.
La
poligalacturonasa es una enzima responsable dedegradar las paredes celulares durante la
maduración del tomate y, por ende, su actividad es
la responsable de la pérdida de firmeza del fruto
durante los estadios postcosecha

• Arroz.- Un grupode científicos japoneses
desarrollaron arroz transgénico biofortificado con
hierro, se utilizaron tres técnicas para lograr la
biofortificación. Por un lado incorporaron
elementos
genéticos
paramejorar
el
almacenamiento de hierro en los granos a través
de la expresión de la proteína ferritina, también se
incorporaron elementos genéticos para mejorar el
transporte de hierro y porúltimo se incorporaron
elementos genéticos para mejorar el flujo de hierro
en el endosperma

Equivalencia sustancial
• Comparación de las características de la planta
modificada genéticamente y...