Biotecnologías

Trabajo práctico de Biología

Alumno: Castillo Gonzalo

Fecha de Entrega: 05/09/12
Consignas:
1) Realizar una reseña histórica de los usos de la biotecnología desde la antigüedad hasta el momento
2) Investigar quiénes fueron los científicos que intervinieron o influyeron en la biotecnología. Dar una breve explicación de que manera.
3) ¿qué es la biorremedación? ¿Qué tipos debiorremedación existen? Investigar algunas aplicaciones de la biorremedación.
4) ¿Cómo se aplica la biorremedación en los combustibles? Explicar.
5) indicar si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. En caso de ser verdaderas, amplíen con un párrafo la información que aportan, si son falsas, redáctenlas nuevamente para que sean verdaderas
a) La tecnología del ADN recombinante puedeutilizarse para el diagnóstico de enfermedades genéticas hereditarias y adquiridas.
b) la biotecnología surgió en 1928, con el descubrimiento de la penicilina.
c) Los microbios son las verdaderas "estrellas" de la biotecnología. V
d) La terapia génica consiste en reemplazar los genes defectuosos por otros sanos. F
e) Hasta el momento, los ratones son los único mamíferos transgénicos que se hanpodido obtener. F
f) las plantas transgénicas pueden portar genes de resistencia a plagas y herbicidas. V
g) en la terapia génica de células somática, los genes terapéuticos se transmiten a los descendientes del paciente

Respuestas
1. El uso de Biotecnología más antiguo, viene desde hace mucho tiempo y se usaba sin saber ciertamente que era: las levaduras, que realizan la fermentación.¿Qué es la fermentación? Es un proceso microbiano en que ocurre transformación enzimática controlada de compuestos orgánicos. Se ha practicado desde hace años, en alimentos como el pan, vino y cerveza.
Los registros más antiguos, son del 5000 – 9000 A.C. aproximadamente, en los que se muestran dibujos de Queso curado de leche, o del 4000 A.C., en el que ya se había producido Yogur.
Ya en la épocacontemporánea, después del descubrimiento de Pasteur sobre la fermentación (que era producida por la levadura y otros microorganismos), se usó para: Fermentación de Solventes orgánicos para explosivos (glicerol) y como biorreactor o fermentador.
En los 1950’s el colesterol se convirtió en cortisol y hormonas sexuales debido a reacciones como hidroxilación microbiana (adición de grupo –OH)
Amediados de 1950 se produjeron aminoácidos y otros metabolitos secundarios (no necesarios para el crecimiento celular)
La biotecnología se usa, mas en la actualidad, para obtener alimentos de mayor duración (como el tomate), con valores nutritivos incrementados o agregados, se incrementa la cantidad y pureza de enzimas, se clonan animales, se crean cultivos con resistencia a plagas, nuevas vacunasgénicas (solo introducen una parte del ADN del gen maligno), plantas que producen medicamentos o animales que producen enzimas en su leche.
2. Ián Wilmut: Clonación de oveja Dolly mediante reproducción in vintro
Leeuwenhoek: observó la levadura en 1680 bajo un microscopio
Pasteur: entre 1866 y 1876, estableció que la levadura y otros microorganismos eran los responsables de la fermentación.Creó la pasteurización: calentar para matar a organismos vivos y probar la teoría de la generación espontánea
Gregor Mendel: habla sobre genética y información hereditaria
Johann Miescher: en 1869, Aisló nucleína de WBC (una sustancia que contiene ácidos nucléicos)
Walter Sutton: 1903. Redescubrió la información hereditaria de la que habló Mendel
Wilhelm Johannsen: en 1909 nombró a estainformación como genes
Emst Ruska: 1932. Primer microscopio electrónico (400x)
George Beadle y Boris Euphurussi: determinaron conexiones entre genes y enzimas en la mosca de la fruta Drosophila
Edward Tatum: realizó experimentos similares en el hongo neurospora, junto con Beadle
Charles y Yanofsky: realizaron experimentos con la bacteria Escherichia coli, probando que los genes determinan la...