Biotecnologia 1

BIOTECNOLOGÍA
NO ES UNA CIENCIA
 ES UN ENFOQUE INTERDISCIPLINARIO

CARACTERÍSTICAS

INVOLUCRA VARIAS CIENCIAS ENTRE ELLAS:
BIOLOGÍA,MEDICINA, INGENIERÍA, QUÍMICA, VIROLOGÍA ,VETERINARIA, ENTREOTRAS

PRIMERA DEFINICIÓN
ES EL USO DE ORGANISMOS VIVOS O COMPUESTOS DE ORGANISMOS
VIVOS, PARA OBTENER PRODUCTOS DE VALOR PARA EL HOMBRE
DESDE CUÁNDO LOS HA USADO EL HOMBRE
DESDE LOS COMIENZOS DE LAHISTORIA EN ACTIVIDADES COMO LA PREPARACIÓN DEL PAN Y
BEBIDAS ALCOHÓLICAS O EL MEJORAMIENTOS DE LOS CULTIVOS Y DE ANIMALES DOMÉSTICOS

IMPLICA
EL USO DE ORGANISMOS PARA REALIZAR UNA TAREA O FUNCIÓN. Ej.LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA, VINO,QUESO
O YOGURT; SE USAN BACTERIAS O LEVADURAS PARA FERMENTAR LOS PRODUCTOS. OTROS USOS SON LAS VACUNAS
PARA PREVENIR ENFERMEDADES HUMANAS Y ANIMALES

BIOTECNOLOGÍAMODERNA

COMPUESTA POR VARIEDAD DE TÉCNICAS DERIVADAS DE LA INVESTIGACIÓN
EN BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR

¿CUÁL ES SU IMPORTANCIA?

En la industria.
Uso de microorganismos

Manejo de residuos
y desechosTransforma
la agricultura

Industria de carbón –energíaProductos químicos
farmacéuticos

SEGUNDA DEFINICIÓN
CONCEPTO
MODERNO

ES LA “APLICACIÓN COMERCIAL” DE ORGANISMOS VIVOS
O SUS PRODUCTOS, LACUAL INVOLUCRA LA MANIPULACIÓN
DELIBERADA DE SUS MÓLECULAS DE DNA ( ADN)
SU ALCANCE

VA DESDE LAS TÉCNICAS DE LA “BIOTECNOLOGÍA TRADICIONAL”, HASTA LA “BIOTECNOLOGÍA MODERNA”
BASADA EN LA UTILIZACIÓN DELAS NUEVAS TÉCNICAS DEL “DNA RECOMBINADO
(ADN)” LLAMADA “INGENIERÍA GENÉTICA”. LOS ANTICUERPOS MONOCLONARES Y LOS NUEVOS MÉTODOS DE
CULTIVOS Y TEJIDOS

USADA EN LA EDAD DE PIEDRA
 En animalesdomésticos
Cultivos

H I T O S DE
LA HUMANIDAD

Cruce de animales y plantas en forma empírica (ensayo y error )
SIGLO XIX
GREGOR MENDEL (Leyes de Méndel- Herencia)
Originó el concepto de “GEN” (XX)CHARLES DARWIN (Padre de la Biología Moderna) (Selección Natural). Las
especies no son fijas ni inalterables, sino que pueden evolucionar

QUÉ SECTOR USÓ LA BIOTECNOLOGÍA
Alimentos fueron los...