Biotecnologia en plantas

BIOTECNOLOGIA EN PLANTAS

Desde el redescubrimiento de las leyes de Mendel la mejora de las plantas de cultivo dejó de ser meramente empírica y se convirtió en científica.. Las variedades se seleccionan por ciclos de polinización cruzada (hibridación) y selección. Se han ido creando variedades selectas que han terminado desplazando a las antiguas. Por ejemplo, el trigo de invierno esprácticamente la única variedad empleada en Occidente para la fabricación del pan.
Luego vino la introducción de la mecanización en la agricultura, junto con la aplicación de productos químicos (fertilizantes, plaguicidas, herbicidas).
La Revolución Verde (años 60), con sus nuevas variedades híbridas y sus prácticas intensivas con abonos y pesticidas llevaron a grandes aumentos de producción en muchospaíses que antes tenían graves problemas de suministros de alimentos (China, India, partes de Latinoamérica).
La biotecnología de plantas abarca campos muy variados; se comercializan plantas resistentes a enfermedades o plagas, reduciéndose la necesidad del uso de pesticidas agroquímicos; también se han diseñado plantas resistentes a sequías y temperaturas extremas, o aptas para crecer en suelosácidos y/o salinos, o resistentes a herbicidas, lo que permite eliminar malezas sin afectar el cultivo; además, se ha diseñado variantes con una capacidad mayor para fijar nitrógeno, lo que reduce el uso de fertilizantes. Una de las aplicaciones más demandada de la biotecnología vegetal es la mejora de la calidad nutricional, generando alimentos enriquecidos en aminoácidos, vitaminas, minerales odeterminados ácidos grasos. Por último, cabe destacar las modificaciones realizadas para obtener cosechas más tempranas regulando la velocidad de maduración de frutos; esto permite un proceso de postcosecha y transporte de más larga duración sin que lleguen los alimentos al consumidor en estados avanzados de madurez.

METODOS DE LA BIOTECNOLOGIA VEGETAL.
La obtención de plantas transgénicas(manipuladas por I.G.) depende de la introducción (normalmente en cultivos de tejidos) de ADN foráneo en su genoma, seguido de la regeneración de la planta completa y la subsiguiente expresión de los genes introducidos (transgenes).
Normalmente, para que un gen pueda funcionar en la planta, hay que hacer in vitro una "construcción genética artificial": para ello se suele colocar delante de la partecodificadora que nos interesa una porción de ADN que permite esa expresión (promotores, intensificadores de la transcripción).
Podemos incluso escoger nuestros promotores: algunos inducen la expresión en casi todos los tejidos de la planta, de forma continua (constitutiva); en cambio, otros logran que el transgén se exprese sólo en determinados órganos o tejidos, o bajo el efecto inductor de algunasustancia química.

MÉTODOS DE TRANSFORMACIÓN GENÉTICA
Perlitas microscópicas de oro o tungsteno se recubren del ADN de interés, y se disparan a gran velocidad con una pistola especial. Las células en la línea directa del proyectil pueden morir, pero a su alrededor muchas células captan el ADN sin daños.
Incluso se pueden transformar cloroplastos con este sistema.
Sirve para plantas que son másdifíciles de cultivarse sus tejidos (cereales, leguminosas), aunque tiene el inconveniente de que el ADN puede insertarse en copias, y puede ser inestable.
El ADN se mezcla con protoplastos, y se aplican corrientes elevadas, lo que provoca la entrada de aquél.
Microbalística (biolística)
Electroporación
Co-cultivo de células o tejidos con Agrobacterium tumefaciens (La bacteria es unpatógeno de plantas, induciéndoles una malformación llamada tumor de la agalla. Establece con la planta una especie de "colonización genética" que obliga a la planta a fabricar una sustancia de la que sólo se puede nutrir esta bacteria. El tumor es una especie de fábrica de esas sustancias, para el solo beneficio de Agrobacterium.)

TIPOS DE MANIPULACIONES

Aditivas: el gen introducido...