Biotecnologia Ganadera

DETERMINACION DE COSTOS BIOTECNOLOGICOS DE LA GANADERIA NORMANDA (CASO LA CALERA)

DAVID CRISTANCHO
DIEGO AGUIRRE

UNIVERSIADA LA SALLE
BOGOTA D.C

PREGUNTA PROBLEMA

Que estrategias se implementaron para calificar los costos Biotecnológicos para el mediano y pequeño ganadero NOMANDISTA) Colombiano.

PROBLEMA
La mayoría de los historiadores de la ganadería bovinacolombiana no señalan la fecha exacta del inicio del sistema doble propósito a nivel del país, todos coinciden en que este es el sistema que siempre a imperado en el Colombia(Ossa 1995)
(Urdaneta 1998) establece que los sistemas de ganadería doble propósito representan negocios con diferentes modalidades y en la mayoría de los casos; el negocio puede poseer varias fincas, dondecada una es un subsitema dentro de los sistemas de ganadería doble propósito (SGDP).
“los SGDP pueden definirse como sistemas de producción agrosilvopastoriles de bovinos mestizos tropicales, criados en armonía con el medio ambiente, en los cuales un conjunto de elementos que interactúan entre ellos y con su entorno, generan una actividad para obtener y vender como productosfinales leche y carne en diferentes proporciones (Soto-Belloso, 2004)(cuadro 1)
Con base en esto, se puede afirmar que un SGDP puede desarrollarse utilizando cruces especializados.
Primero que todo deberá analizarse y decidir si el ecosistema donde se desarrollará la actividad ganadera es apto y soportara este tipo de producción, que acciones previas deberán utilizarse y que factorescondicionantes tendrán dichas labores.
Conforme a estos Condicionantes habrá que recibir que recibir asesoría para determinar las características necesarias de los ejemplares a ser utilizados en la producción.
Ahí entra el dilema de que cruce utilizar para obtener los resultados esperados. Según (Yánez y Col, 2010), es necesario erradicar de las GDP los esquemas decruzamientos indefinidos, donde resultados positivos no se puede repetir, ni los negativos se pueden evitar. Cualesquiera sean las razas decididas para un sistema de producción determinada, las mismas debe cruzarse atreves de esquemas definidos.
El objetivo de un cruzamiento es lograr adaptabilidad y producción que será representada en la heterósis, la cual es mayor al cruzarpreferiblemente madres Bos Indicus con padres con habilidad lechera Bos Taurus obteniendo un F1. Acá la organización determinara si realiza el cruzamiento alterno, donde solo se utilizará dos razas y en cada generación se alternará ó hará un trihibrido, donde el F1 será cruzado con una tercera raza y se alternaran estas en cada generación.
Hoy en día gracias a los avances de Biotecnologíase puede realizar inseminación artificial con toros híbridos y de características deseables conformes alos objetivos del sistema productivo. También si la finca hace parte de SGDP se podrá utilizar las hembras como receptoras, obteniéndose crías planificadas para graderías puras y producción de leche en el sistema. Pero el desconocimiento de los costos de biotecnológicosson muy amplios y de poca calificación. Esto nos lleva a una gran interrogante que es saber estrategias se implementaron para calificar los costos Biotecnológicos para el mediano y pequeño ganadero doble propósito (NOMANDISTA) Colombiano.

OBEJETIVO GENERAL

Proponer estrategias de evaluación de los costos Biotecnológicos para el pequeño y mediano ganadero (NORMANDISTA)Colombiano.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

* Recopilar la información de costos Biotecnológicos de la ganadería Normando en colombiana.
* Comparar los costos de Bio-reproducción de la ganadería Normanda en Colombia con los países productores de esta raza
* Analizar la información de costos biotecnológicos del pequeño y mediano productor ganadero Normandista Colombiano....