biotecnologia y su inpacto en la civilizacion antigua y moderna

“Orígenes de la Biotecnología y aplicaciones”
Tema: Biotecnología y su impacto en la civilización antigua y moderna.

Sus orígenes se pueden remontar a hace miles de año cuando el ser humanopor casualidad o no, observo que las uvas mediante un proceso fermentaban produciendo vino.
Aunque en ese entonces el ser humano no entendía cómo ocurrían estos procesos, ni conocían la existencia demicroorganismos, pero podían utilizarlos en su beneficio. Estas aplicaciones constituyen lo que se conoce como biotecnología antigua o tradicional y se basa en la obtención y utilización de losproductos del metabolismo de ciertos microorganismos. Para producir alcohol, yogures probióticos, ácidos orgánicos para diferentes aplicaciones, antibióticos, vinos, quesos entre otros.

A diferenciade la tradicional, la biotecnología moderna surge en la década de los 80´s, y utiliza técnicas, denominadas en lo general ingeniería genética, para modificar y transferir genes de un organismo a otro.Con su mayor precisión, esta técnica permite que los mejoradores puedan desarrollar variedades con caracteres específicos deseables y sin incorporar aquellos que no lo son. Muchos de estos caracteresdesarrollados en las nuevas variedades defienden a las plantas de insectos, enfermedades, plaguicidas, mejor calidad y aumento del valor nutritivo.
Su impacto en la civilización antigua y modernaha sido de gran beneficio ya que ha permitido el desarrollo en la industria: alimenticia, textil, combustibles, farmacéutica, salud y agroalimentaria enfocado principalmente a aminorar el impactoy preservar el medio ambiente y el entorno que lo rodea.
México tiene un nivel bajo a nivel mundial en desarrollo biotecnológico, y más Siendo México vecino de uno de los países con mayordesarrollo de cultivos transgénicos como lo es Estados Unidos de Norte América se está teniendo gran influencia de este desarrollo.
Entre los desafíos que enfrentamos los mexicanos está proporcionar a...