Biotecnologia

Biotecnología
• Los investigadores han ido descubriendo la forma en que los genes se pueden modificar o insertar en otro organismo desde que Watson y Crick descubrieron la estructura del ADN. Deeso surgió la ingeniería genética que es la ciencia que desarrolla técnicas para cortar genes , modificarlos, insertarlos y lograr que se expresen dentro de otro organismo.
• La tecnología delADN se basa en el uso de enzimas capaces de cortar el ADN en segmentos específicos, denominadas enzimas de restricción; y otras que pegan los genes, denominadas ligasas.
• En este tipo detecnología se requiere de un medio o vector que inserte el gen deseado en la célula que se va a transformar; para ello se utilizan virus o plásmidos obtenidos de las bacterias.
• Las aplicaciones de estosprocedimientos son muy variadas.

Aplicaciones en la industria
• Se han desarrollado y patentado la producción de un tipo de bacterias que pueden descomponer el petróleo.
• También se handescubierto bacterias que pueden servir como filtros biológicos e impedir el paso de contaminantes químicos a la atmosfera.
• Algunas compañías mineras emplean bacterias modificadas para laextracción de metales como cobre, uranio y oro de minerales de baja calidad.
• Hay bacterias que eliminan toxinas en basureros de desechos tóxicos y que se autodestruyen al concluir su trabajo.• Algunas sustancias como la fenilalanina, se obtienen por ingeniería genética. Con ella se puede producir el aspartame, que se utiliza como sustituto del azúcar en muchos productos bajos en calorías.• Se ha obtenido una planta transgénica –Arabidopsis thaliana– que por ingeniería genética produce un plástico biodegradable (polihidroxibutirato PHB) en gránulos de sus células.
Aplicaciones enla agricultura
Las aplicaciones de la agro biotecnología se han enfocado a obtener plantas transgénicas con las siguientes características:
• Resistencia al ataque de insectos: los genes...