Biotecnologia

Facultad de Ingeniería UNSa Grupo Nº 2:
Ingeniería Química

Actividad Complementaria I
Aplicación de la Biotecnología – Bacterias de interés

Actividad 1:

Bioterrorismo

“Botox” falso, el arma de destrucción masiva que también es antiarrugas.

La toxina botulínica es el producto de labacteria Clostridium butulinum. Esta toxina es 600 millones de veces más letal que el cianuro. La dosis que es inyectada para el tratamiento de las arrugas no es mortal, pero pueden presentar reacciones adversas graves quienes la usen. Con una dosificación exacta podría ser mortal, se estima que con 4 kg bien dosificados se podría acabar con la especie humana. Lo que preocupa es que esta toxinacaiga en manos de terroristas, ya que su obtención no es difícil, debido a que el método para obtenerla esta en manuales, a los cuales puede acceder cualquiera, y el laboratorio no necesita ser sofisticado. La ventaja es que la toxina es muy inestable, por eso los intentos terroristas empleándola fracasaron, pero se encontraron manuales de terroristas en donde con métodos rudimentarios podría serfactible su uso como arma.

Fuente: http://www.publico.es/ciencias

Bioseguridad

Dos bacterias posible causa de muerte de infantes

En distintos hospitales de Ecuador se incremento la mortalidad infantil, según las investigaciones estos casos son debidos a que no se cumplió con el protocolo de bioseguridad en dichos hospitales, las investigaciones mostraron que dos bacterias serian lasresponsables de estos casos, la bacteria Serratia marcescens y Enterobacter aerogeno, las cuales fueron halladas en las áreas de neonatología.

Fuente: http://noticias.terra.com.pe/internacional/latinoamerica fecha 4/3/2011
http://www.eluniverso.com fecha 3/3/2011 y 11/3/2011


Actividad 2:

Basillus coagulans:

Clasificación Científica(Taxonomía)
Reino | Bacteria |
Filo | Firmicutes |
Clase | Bacili |
Orden | Bacillales |
Familia | Bacillaceae |
Genero | Bacillus |
Especie | Basillus coagulans |

Características del microorganismo:
Es una especie de bacterias Bacillus que pueden contaminar conservas alimenticias y le dan un gusto ácido llano. Este incluye la comida que es normalmente demasiado ácida para lamayor parte de bacterias; el B. coagulans puede crecer en un pH tan bajo como 4.2. Son B. coagulans is a Gram-positive rod (0.9μm by 3.0μm to 5.0μm in size); catalase positive, spore-forming, motile , a facultative anaerobe . B.son asssonsonn Gram-positivas , miden aproximadamente entre 0.9μm por 3.0μm a 5.0μm de tamaño, catalasa positiva, formadora de esporas, móviles , un anaerobio facultativo .Puede aparecer Gram-negativos al entrar en la fase estacionaria de crecimiento. The optimum temperature for growth is 50 °C; range of temperatures tolerated are 30°C - 55°C. IMViC Tests VP and MR (methyl-red) tests are positive. La temperatura óptima de crecimiento es de 50 ° C, rango de temperaturas tolerado es de 30 ° C - 55 ° C. Bacillus coagulans has been added by the EFSA to their QualifiedPresumption of Safety (QPS) list [ 3 ] and has been approved for veterinary purposes as GRAS by the US Food and Drug Administration 's Center for Veterinary Medicine, as well as by the European Union and is listed by AAFCO for use as a direct feed microbial in livestock production. B. coagulans ha sido aprobado para uso veterinario como GRAS por los EE.UU y por la UE, y está catalogada para su usocomo alimento microbiano directo en la producción ganadera. Its main use is thus its veterinary applications, especially as a probiotic in pigs and shrimp. Su uso principal es en aplicaciones veterinarias, en especial como probióticos en cerdos y camarones. There are also references to use of this bacterium in humans, especially in improving the vaginal flora, [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] improving...