Biotecnologia

ÏNTRODUCCION.

Históricamente el hombre ha buscado de forma incansable vías que le permitan satisfacer sus necesidades vitales, ya sean de calidad de vida, de subsistencia, o de defensa de suentorno. En este sentido y tan antiguo casi como la propia Humanidad hemos sido testigos de asombrosos descubrimientos. Algunos de ellos han permanecido en nuestras costumbres y hábitos, o han sidoperecederos en el tiempo por su incidencia en la salud del hombre, los animales y las plantas.
Para enfrentar los problemas básicos: el hambre, las enfermedades, el deterioro acelerado del medio ambiente yel acceso ala energía, el hombre a buscado incansablemente vías para obtener de manera fácil y sencilla lo necesario para vivir. Esta sigue siendo una tarea que el hombre se plantea ante sí: obtener omodificar productos y servicios de primera necesidad.
En las últimas décadas ha resurgido la Biotecnología, que ha acaparado la atención de los científicos y gobiernos como posible estrategias paraencontrar soluciones a los problemas planteados, uniendo en este esfuerzo lo más tradicional y lo más novedoso desde el punto de vista científico y técnico.


¿Que es la biotecnología?

LaBiotecnología es el uso integrado de la Bioquímica, la microbiología, la genética y la ingeniería química para aprovechar en el plano tecnológico las propiedades y posibilidades de los microorganismos y delos cultivos celulares. Federación Europea de Biotecnología(feb, 1978).
La Biotecnología constituye la aplicación de principios científicos e ingenieriles a procesos donde agentes biológicostransforman a un material en un producto que tiene utilidad.(A: T: Bul, 1982)
La biotecnología es el conjunto de tecnologías llevada a cabo por el hombre con la utilización directa o indirecta de organismosvivos y que conllevan a la formación de un producto con el máximo de eficiencia, economía y seguridad factible.(Negrin, Pereira, Zumalacarregui, 1992)
La Biotecnología es el uso de los organismos...