Biotecnologia

Apuesta por la biotecnología
Investigaciones de la UN en Manizales le apuestan al desarrollo de la región. Proyectos como la producción de biodiésel o la deshidratación de frutas hacen parte unainiciativa que busca integrar a la academia con las cadenas productivas locales y nacionales, activas o en construcción, de los sectores biotecnológicos, agroindustriales y agroalimentarios.
Equipoperiodístico, 
Unimedios
La industria en el departamento de Caldas se caracteriza por la utilización de tecnologías con una baja vinculación a la investigación científica, la ingeniería y el diseño enprocesos innovadores. Es por ello que las empresas del eje cafetero presentan una gran dependencia hacia proveedores extranjeros de tecnologías duras.
En aras de hacer contrapeso a esa realidad, laUniversidad Nacional de Colombia en Manizales lidera acciones que buscan unir los procesos de investigación con el interés de los industriales en la biotecnología. 
Es así como con una inversión de2.500 millones de pesos se realizó la primera etapa de las Plantas Piloto de Biotecnología y Agroindustria (PPBA), en el campus La Nubia de la UN en Manizales.
Las PPBA son una unidad dedicada a laInvestigación y Desarrollo (I+D) en las áreas de biotecnología industrial, agroindustria e industria alimentaría y están destinadas a prestar servicios a las empresas y los sectores educativos. 
Losprofesores de la Sede Carlos Eduardo Orrego Alzate, Director de las PPBA, y Carlos Ariel Cardona Alzate, docente del Departamento de Ingeniería Química, son los líderes de este proyecto que buscagestionar, coordinar, promover y desarrollar investigaciones interdisciplinarias que lleguen hasta el pilotaje (pruebas estándar) de procesos, etapas productivas, productos intermedios y finales, sobre losque se pueda generar una cultura de progreso económico basada en el aprovechamiento integral y sostenible de materiales de origen biótico regional o nacional.
Así mismo, estas plantas piloto...