Biotecnologia

[MT6 GONZALEZ Y QUINTERO]  

SinncO 2008

Biotecnología e innovación en México, ¿Por qué ha pasado tan poco?
Rosa Luz González Aguirre1 Rodolfo Quintero Ramírez2

Introducción

A

finales de los años 70, en el mundo se empezó a considerar que el cambio

tecnológico que provocaría la biotecnología, tendría grandes impactos en múltiples sectores industriales y ofrecía oportunidades dedesarrollo y participación muy interesantes para los países en vías de desarrollo. México siguió esta tendencia, y a partir de los años 80 inició una amplia gama de actividades relacionadas con la biotecnología, pues se preveía que los productos y procesos biotecnológicos de nueva generación, permitirían al país avanzar en numerosos sectores industriales y sobre                                                                    Doctora en Sociología por la UAM-Xochimilco, investigadora del Departamento de Sociología, División de Ciencias Sociales y Humanidades de la UAM - Azcapotzalco. nivel I del SNI. E – mail: rosaluz@correo.azc.uam.mx. 2   Doctor en Ingeniería Bioquímica por la Universidad de Manchester, Inglaterra, Director de la División de Ciencias Naturales e Ingeniería de la UAM-Cuajimalpa. Nivel III del SNI.E – mail: quintero@correo.cua.uam.mx,
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todo que podría ser un actor importante en términos de su desarrollo y orientación futura. ⎯ Evitar que se nos fuese el tren nuevamente en esta oportunidad tecnológica, deberíamos formar recursos humanos y apoyar a la investigación y la creación de centros experimentales. ⎯ El mercado potencialde la biotecnología, en ese entonces parecía enorme, y en México y el resto del mundo se realizaban estudios para tratar de estimarlo. El propósito de este estudio es saber que ha pasado y dónde se encuentra la biotecnología hoy día, para tratar de entender por qué el desarrollo a nivel industrial, relacionado con la biotecnología en nuestro país ha evolucionado tan lentamente. Para este estudiose revisó cuál ha sido el desarrollo histórico de la biotecnología y se tomaron como base dos estudios realizados por expertos mexicanos sobre el tema, ambos apoyados y publicados por el CONACYT, el primero de ellos en 19856 y el segundo en el 20011.

Biotecnología en México 1990-2007

En México, a instancias de un grupo académico del área de biotecnología, en 1985 se realizó con financiamientodel CONACYT un proyecto denominado “Prospectiva de la Biotecnología en México”6, en el cual se planteó lo que podría ser el futuro de esta disciplina y se identificaron barreras de entrada. En el cuadro 1 se presenta un listado de los principales productos y empresas que constituían la bioindustria de ese entonces, utilizando la llamada biotecnología tradicional (procesos biológicos en donde nose utiliza la ingeniería genética ni tienen nada de biología molecular); sin duda nuestro país era un líder latinoamericano y le seguían Argentina y Brasil.

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Cuadro 1. Industria biotecnológica Mexicana en los años 806 Productos Empresas
Cerveza Cervecería Modelo Cervecería Cuauhtémoc Cervecería Moctezuma Cervecería Yucateca 68 empresas 431empresas Ácidos Orgánicos, S. A. Industria Mexicana de Alimentos, S. A. de C.* Fleischman Asociación Nacional de Productores de Alcohol Compañía Beneficiadora del Coyol, S. A.

Vinos y brandies Derivados lácteos Levadura para panificación Alcohol etílico Ácido acético Antibióticos

Fermic, S. A. de C. V.* Orsabe, S. A. * Cyanamid de México, S. A. * Pfizer, S. A. de C. V. * Centro IndustrialBioquímico, S. A. ** Upjohn, S. A. de C. V. * Abbot Laboratorios de México, S. A. * Sinbiotik, Beneficiadora e Industrializadora, S. A. * Enzimas Enmex, S. A. * Velfer, S. A. * Pfizer, S. A. * Aminoácidos Fermentaciones Mexicanas, S. A. (FERMEX) * Ácidos Orgánicos Mexama*. Biofertilizantes Nitragin, S. A. Diamond Shamrock Pagador Química Lucava Nota: * han cerrado...