biotecnologia

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación































Febrero de 2012








Introducción.

La ingeniería genética tiene numerosas aplicaciones en campos muy diversos que van desde la medicina hasta la industria. por ejemplo, el gen para la insulina, que por lo general solo se encuentraen los animales superiores se puede ahora introducir en células bacterianas mediante ingeniería genética. Después la bacteria puede reproducirse en grandes cantidades constituyendo una fuente abundante de la llamada insulina recombinante, aun precio relativamente bajo. De esta forma, la producción de insulina no depende del variable suministro de tejidos pancreático animal.

Otra aplicaciónimportante de la ingeniería genética es la fabricación de factor VIII recombinante, el factor de la coagulación ausente en pacientes con hemofilia. Casi todos los hemofílicos que recibieron factor VIII antes de la mitad de la década del 1980 han contraído el síndrome inmunodeficiencia adquirida(sida) o hepatitis por la contaminación viral de la sangre utilizada para fabricar el producto. Desdeentonces se realiza la detección selectiva de la presencia de VIH (virus de la inmunodeficiencia humana) y virus de la hepatitis C en los donantes de sangre, y el proceso de fabricación incluyen pasos que inactivan estos virus si estuviesen presentes. La posibilidad de la contaminación viral se elimina por completo con el uso de factor VIII recombinante otros usos de la ingeniería genética son elaumento de la resistencia de los cultivos a enfermedades, la producción de compuestos farmacéuticos en la leche de los animales, la elaboración de vacunas, y la alteración de las características del ganado la alteración de la dotación genética permite también la obtención de organismos transgénicos, en los que se han introducido determinados genes de interés. Otra técnica relacionada con la ingenieríagenética es la clonación, que supone la extracción del núcleo de un ovulo para sustituirlo por el núcleo de otro animal de la misma especie.









Que es la Biotecnología?
Es la utilización o manipulación de organismos vivos, o de compuestos obtenidos de organismos vivos, para la obtención de productos de valor para los seres humanos.
Los primeros organismos utilizados fueronmicroorganismos (como bacterias y hongos), aunque posteriormente se emplearon plantas y más recientemente animales.
La biotecnología tradicional incluía procesos microbianos bien conocidos como la elaboración de la cerveza o el pan, la obtención de antibióticos o la depuración de aguas residuales. No obstante, del término allegado a hacerse bastante familiar desde el desarrollo, durante la década de1970, de la ingeniería genética. La biotecnología moderna utiliza organismos modificados genéticamente para obtener beneficios aun mayores, o incluso procedimientos completamente nuevos.


Origen de la biotecnología.
Los ejemplos más antiguos que pueden considerarse como procesos biotecnológicos son la obtención de la cerveza, el vino y otras bebidas alcohólicas. Muchas civilizaciones delpasado descubrieron que azúcar y las materias primas azucaradas podrían sufrir transformaciones espontaneas que generaban alcohol .el proceso fue controlado gradualmente, hasta el siglo 19 el químico francés Louis Pasteur demostró que la fermentación estaba producida por microbios. Pasteur demostró también que otros microorganismos, diferentes en apariencia eran responsables de otros procesos como,la vinagre. El trabajo de Pasteur no solo revoluciono la tecnología de la elaboración de la cerveza y el vino, incluyendo microorganismos que pudieran contaminar el proceso de fermentación y causar grades perdidas, si no que demostró que había otros productos que podían ser obtenidos en la industria gracias a la intervención de los microorganismos. Unos de estos productos fue la acetona, un...