Biotecnologia

Alumnas:
Benitez Camila
Cabrera Giuliana
Profesora: Ale Gabriela
Curso: 4to 3ra
Escuela: EES N°11
NOTA: 8 (OCHO)

Cuestionario
1) ¿Qué es la biotecnología?
2) estudiando al ADN
a) ¿a que se llama material genético?
b) ¿Cómo se forma estructuralmente el ADN? Agregue los esquemas correspondientes al cromosoma y a la molécula de ADN.
3) ¿Cuáles son los microorganismos que se utilizandesde la antigüedad hasta hoy y por que razón se eligieron?
4) Coloque los ejemplos de microorganismos utilizados en la industria alimentaria
5) ¿A que se llama ADN recombinante?
6) ¿Cómo es la técnica de clonado molecular?
7) ¿Qué son organismos transgénicos?
8) Nombra los ejemplos de seres vivos transgénicos
9) Investiguen en internet y armen un trabajo en sus computadoras sobre el usodel glifosato y los perjuicios que acarrea sobre algunos seres vivos.
10) Investiguen quienes son la oveja Dolly y el ternero Pampa Mansa.
11) Buscar una nota del diario Página 12 (por internet) del día 15/11 en el suplemento sociedad, sobre un fallo judicial en Salta capital sobre el uso de glifosato. Copiar y pegar la nota, y luego hacer un resumen.
Respuestas:
1) La biotecnología es el uso deorganismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos. Históricamente, biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar unatarea o función.

2) a_ El material genético es uno de los dos componentes que se considera que tienen las células. Está relacionado con el control de las funciones de las células y con la posibilidad de transmitir sus características a otras células que se formen a partir de ella.
b_ La forma tridimensional de la molécula de ADN suele describirse como una escalera de caracol cada mitad de laescalera está constituida por una cadena de nucleótidos y amabas cadenas se unen entre sí para constituir la molécula de ADN completa. Durante la duplicación del ADN, las dos cadenas se separan y cada una actúa como un molde para formar la cadena faltante. Al final de esta proceso se obtienen dos moléculas de ADN idénticas. Cada molécula de ADN se enrolla sobre si misma y la estructura que formacuando esta desarrollado. Las células humanas, contienen46 cromosomas, tan pequeños que pueden acomodarse en el núcleo de una célula de 10(pu) de diámetro.
(cromosoma)






3) los microorganismos más utilizados son la levaduras y algunas bacterias. Una de las utilidades de la levadura es que producen, por fermentación de la uva, el alcohol presente en el vino. Se la emplea para fermentarcaña de azúcar y obtener alcohol. También tiene usos cotidianos, como para cocinar, por ejemplo.
Entre las bacterias fermentadoras algunas se convierten alcohol en acido acético (vinagre); otras transforman la lactosa, un azúcar que contiene la leche, en acido láctico durante la producción de yogur. También son bacterias las responsables de los sabores y olores característicos de diferentesvariedades de quesos. Las bacterias nos solo pueden ser utilizadas en procesos de fermentación; algunas de ellas producen antibióticos, sustancias de gran importancia para el tratamiento de enfermedades.
Los microorganismos o solo pueden ser utilizados para producir a gran escala sustancias que normalmente fabrican. El mayor logro de los últimos tiempos fue poder insertar un gen en una bacteriay “ponerla a trabajar” para que sintetice un nuevo producto a partir de la información que contiene ese gen. Esta técnica, denominada” clonado molecular Para obtener algunos productos de ingeniería genética, las bacterias no resultan de utilidad porque carecen de las enzimas necesarias para las reacciones químicas que deben llevarse a cabo. En lugar de células procariotas (bacterias) se usan...