biotecnologia
Páginas: 2 (269 palabras)
Publicado: 15 de agosto de 2013
Biotecnologia:
Es una ciencia tecnologia basada en la biologia especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.
Se puededefinir la tecnología tradicional como "la utilización de organismos vivos para la obtención de un bien o servicio útil para el hombre".El hombre a utilizado desde la hace muchos añosla tecnología, cuando descubrió que al fermentar las uvas podría obtener vino, que la fabricación de pan mediante el uso de levaduras, la elaboración de quesos mediante elagregado de bacterias, y también de salames. El yogurt también es un producto que se obtiene mediante procesos biotecnológicos desde la antigüedad.
La biotecnología se aplica adiferentes ramas de la industria: alimenticia, textil, detergentes, combustibles, plásticos, papel, farmacéutica. En general lo que se usa son productos del metabolismo de losmicroorganismos. Por ejemplo, algunas de las aplicaciones de la biotecnología tradicional a la industria son: • El alcohol que se puede usar para la industria alimenticia o farmacéutica,pero también se puede usar como combustible (en Brasil se producealconafta a partir de la caña de azúcar). • Producción de yogures probióticos en los que se usa el microorganismoentero que está presente en el producto final. • “A partir de microorganismos se pueden fabricar ácidos orgánicos para diferentes aplicaciones, como elácido cítrico como resaltadorde sabor y regulador de ph.” • Muchosantibióticos son fabricados por microorganismos, como lapenici lina que la fabrica un hongo de la familiapenicillium. • etc.
En fin sedefine como la tecnica de usar organismos para la obtención de un producto útil para la industria.
La biotecnologia moderna se basa en utilizar tecnicas de ingenieria genetica.
Es una ciencia tecnologia basada en la biologia especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.
Se puededefinir la tecnología tradicional como "la utilización de organismos vivos para la obtención de un bien o servicio útil para el hombre".El hombre a utilizado desde la hace muchos añosla tecnología, cuando descubrió que al fermentar las uvas podría obtener vino, que la fabricación de pan mediante el uso de levaduras, la elaboración de quesos mediante elagregado de bacterias, y también de salames. El yogurt también es un producto que se obtiene mediante procesos biotecnológicos desde la antigüedad.
La biotecnología se aplica adiferentes ramas de la industria: alimenticia, textil, detergentes, combustibles, plásticos, papel, farmacéutica. En general lo que se usa son productos del metabolismo de losmicroorganismos. Por ejemplo, algunas de las aplicaciones de la biotecnología tradicional a la industria son: • El alcohol que se puede usar para la industria alimenticia o farmacéutica,pero también se puede usar como combustible (en Brasil se producealconafta a partir de la caña de azúcar). • Producción de yogures probióticos en los que se usa el microorganismoentero que está presente en el producto final. • “A partir de microorganismos se pueden fabricar ácidos orgánicos para diferentes aplicaciones, como elácido cítrico como resaltadorde sabor y regulador de ph.” • Muchosantibióticos son fabricados por microorganismos, como lapenici lina que la fabrica un hongo de la familiapenicillium. • etc.
En fin sedefine como la tecnica de usar organismos para la obtención de un producto útil para la industria.
La biotecnologia moderna se basa en utilizar tecnicas de ingenieria genetica.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.