Biotecnologia

1 Presentar los conceptos en los que se basa la propagación de plantas por cultivo de meristemas.
2. Describir la técnica para el cultivo de meristemas de yuca.
3. Identificación, efectos y manejo de los factores que influye en el cultivo de meristemas.
Explicar la utilización de la técnica del cultivo de meristemas en la yuca.

Introducción
La yuca (Manihot esculenta Crantz) sepropaga de preferencia en forma vegetativa. A diferencia de la propagación sexual, la propagación vegetativa asegura la conservación de las características varietales durante generaciones sucesivas, lo cual es una ventaja en el mejoramiento del cultivo. Sin embargo, las tasas de multiplicación obtenidas por la vía vegetativa son muy bajas (10-30 veces por año); además, la propagación vegetativa pormedio de estacas constituye un medio de transmisión y diseminación de plagas y enfermedades, especialmente de aquéllas que son causadas por organismos sistémicos. Por este motivo, el intercambio internacional de germoplasma de yuca en forma vegetativa se encuentra restringido por regulaciones cuarentenarias. Los virus son muy difíciles de erradicar mediante la aplicación de los métodos de propagaciónvegetativa conocidos. Dichos patógenos pueden causar enfermedades que alteran las evaluaciones agronómicas de programas de mejoramiento. Las virosis, las cuales pueden presentarse en forma latente, gradualmente afectan no sólo el crecimiento y la forma general de la planta sino también su rendimiento.
Las colecciones de germoplasma son parte integral de cualquier programa de mejoramiento. Elmantenimiento del germoplasma por medio de cultivos vegetativos en el campo es costoso y además expone los materiales a los peligros de plagas, enfermedades, cambios climáticos, etc

Para ayudar a resolver los problemas mencionados se ha dado gran importancia en los últimos años a las técnicas del cultivo de tejidos. El cultivo de tejidos se puede definir como "un método que consiste en aislarcualquier parte de la planta, sea esta una célula, un tejido o un órgano, para cultivarlo en un medio nutritivo artificial aséptico".
Avances recientes en cultivo de tejidos han hecho posible su utilización como el método preferido, y algunas veces como el único método, para despejar ciertas incógnitas o para alcanzar determinados objetivos en la agricultura, la horticultura y la industria. Es ahoraposible propagar vegetativamente la yuca por medio del cultivo de meristemas apicales. El cultivo de meristemas, debidamente utilizado, es un excelente método para producir plantas libres de patógenos a partir de materiales infectados. Además, debido a que los cultivos de meristemas tienen alta propagación potencial, están libres de microorganismos, requieren poco espacio para su almacenamiento ysu manejo es relativamente simple, también pueden ser utilizados para la conservación y el intercambio internacional de yuca en forma vegetativa.

1. El Meristema Apical del Tallo
El meristema apical es el tejido más próximo al primordio foliar más joven del tallo y tiene la forma de una cúpula diminuta de 0.1 a 0.3 milímetros de diámetro.
El meristema apical no solo constituye una estructuraque se perpetúa así misma sino que también es responsable de la formación continua de los tejidos primarios y de los apéndices del tallo, (hojas, estipulas, etc.).
Tanto el meristema apical del tallo como el de la raíz se forman durante la embriogénesis. Con el desarrollo de la semilla se establecen claramente los meristemas apicales y además se forma incipientemente el cambium. En la germinaciónde la semilla, el embrión se desarrolla para constituir una planta independiente, y la formación de células nuevas queda localizada en ciertas partes del cuerpo de la planta, las que constituyen los meristemas apicales y laterales (Figura 1). Por lo tanto, una planta de yuca adulta está compuesta por tejidos adultos y tejidos juveniles o meristemáticos.
Durante el crecimiento de la planta de...