biotecnologia

Biotecnología: La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.
Aplicaciones de la biotecnología en la época antigua y en la moderna.
La biotecnología moderna avanzada, y hoy por hoy muchos países del mundo utilizan técnicas de ingenieríagenética para la obtención de diferentes productos que son de gran utilidad en los campos de las industrias agropecuarias, medica, farmacéutica, alimentaria, y en el medio ambiente.
CAMPOS DE APLICACIÓN
INDUSTRIA AGROPECUARIA
PLANTAS
El Fito mejoramiento tradicional se ha empleado ancestralmente y sus logros resultan innegables; sin embargo, la ingeniería genética es una alternativa poderosapara obtener cultivos transgénicos que superan en calidad y productividad a las plantas obtenidas por métodos tradicionales. Desde hace muchos años se han realizado numerosas investigaciones con el fin de crear plantas con el cultivo transgénicas que posean características deseables, como crecimiento en condiciones ambientales desfavorables; mayor tamaño; mayor valor nutritivo; mejor sabor; mejorresistencia a la descomposición, a infecciones, plagas y herbicidas; así como mejor requerimiento de agua y de productos agroquímicos, y reducción de costos de producción.
La figura 3.2 nos muestra los pasos para obtener una planta transgénica por medio de ADN recombinante; estos son:
1. Utilización de un vector: bacteriófagos (virus que deshacen bacterias) o plásmidos.
2. Aislamiento del ADN delvector.
3. Replicación de la cadena del ADN. 
4. Sustitución de un gen no deseado por uno que realice una función determinada.
5. Introducción de los vectores alterados en las células (estas se cultivan en un medio de cultivo).
6. Obtención de plántulas transgénicas.
7. Desarrollo de plantas transgénicas con capacidades reproductivas.
Fundamentos de la técnica de ADN recombinante y suutilización en la ingeniería genética.
La ingeniería genética incluye un conjunto de técnicas biotecnológicas, entre las que destacan:
la tecnología del ADN recombinante: con la que es posible aislar y manipular un fragmento de ADN de un organismo para introducirlo en otro.
La secuenciación del ADN: Técnica que permite saber el orden o secuencia de los nucleótidos que forman parte de un gen.
lareacción en cadena de la polimerasa (PCR): con la que se consigue aumentar el número de copias de un fragmento determinado de ADN, por lo tanto, con una mínima cantidad de muestra de ADN, se puede conseguir toda la que se necesite para un determinado estudio.
las aplicaciones de la ingeniería genética: Son numerosas las aplicaciones prácticas y comerciales de la ingeniería genética.
Se abre un campoque nos ofrece además la posibilidad de utilizar plantas y animales transgénicos así como microorganismos modificados genéticamente para producir fármacos u otros productos de utilidad para el hombre, entre los que se pueden citar: la insulina humana, la hormona del crecimiento, interferones, la obtención de nuevas vacunas o la clonación de animales. Una puerta abierta que no nos debe hacerolvidar el impacto perjudicial que un uso inadecuado podría provocar en el ser humano y en el propio planeta.
Beneficios de la biotecnología en diferentes campos.
*Aplicaciones terapéuticas productos farmacéuticos: antibióticos
*vacunas
*Hormonas
*Terapias génicas
*Diagnósticos diagnósticos para salud humana
*Diagnósticos para agricultura y ganadería
*Ensayos para calidad de alimentos
*Ensayospara calidad ambiental
*Alimentación mejora de procesos tradicionales de obtención de alimentos y bebidas.
*Nuevos alimentos y bebidas
*Nutracéuticos: alimentos con perfiles determinados de nutrientes, y para la mejora de la salud.
*Aditivos alimentarios
*Medio ambiente tratamiento de residuos urbanos, agrícolas e industriales
*Biorremedio y Biorreparación
*Producción de energía a partir...