Biotecnologia

La biotecnología

Introducción
Primordialmente comenzare con definir la biotecnología como el enfoque multidisciplinario donde coexisten varias ciencias entre ellas la Química. “Consiste simplemente en la utilización de microorganismos así como de células vegetales y animales para producir materiales tales como alimentos, medicamentos y productos químicos útiles a la humanidad” (Osorio,2010) La biotecnología moderna podría definirse como el continuo avance de técnicas de laboratorio, lo cual pone a la biotecnología como a la gran abastecedora de productos obtenidos de organismos vivos. “La nueva biotecnología crea nuevos procesos y nuevos productos en diversas áreas de la economía. (…) que pueden aplicarse para la producción, en gran escala, de alcohol o de antibióticos como lapenicilina, o en escalas menores para la producción de aminoácidos o en la industria farmacéutica.” (Osorio, 2010)Lo que genera grades inversiones a la investigación.
En el quehacer del investigador químico por su compromiso con la sociedad, lo involucra en la producción, evaluación y regulación de las nuevas variedades de plantas, utilizadas en la invención de nuevos medicamentos de origen natural,que actualmente son de gran auge y aceptación, en el cultivo in vitro desde pequeñas e insignificantes unidades hasta complejas unidades multicelulares y órganos, la ingeniería genética en la obtención de de mayor capacidad, y con mayor resistencia a plagas y pestes, a este tipo de células se les llama callo; las ventajas del cultivo in vitro son: la obtención rápida y da mayor cantidad deproductos, los cultivos son sanos y libres de virus y agentes patógenos obtener producto todo el año sin estar sujeto a temporal, el fácil almacenamiento, comercialización y trasporte, lo cual facilita su transferencia internacional. La mayoría de estas técnicas ya son de dominio publico ya que tienen costos bajos y son de uso practico, usados principalmente en el cultivo de plantas de ornamento, “Lamagnitud del mercado potencial agrícola para la biotecnología es, (…) que tanto los procesos como los productos que se utilizan como insumos, están fuertemente condicionados por las características ecológicas, climáticas y geográficas, así como por la diversidad biológica y genética de cada área o región”. (Osorio, 2010)Lo la proyecta a la creación de plantas más productivas, más nutritivas,mediante la mejora de su material proteínico.
El conocimiento sobre los genomas permitirá la identificación un gran número de genes individuales y la comprensión de sus propiedades específicas. La técnica de ingeniería genética permite que esos genes funcionales sean integrados al genoma de otro organismo.
En el proceso de transferir ADN de un organismo a otro, aporta grandes beneficios a laagricultura, gracias a la manipulación genética de los microorganismos de plantas y animales. En el año 2000 llego al acuerdo sobre el Protocolo de la Bioseguridad, para regular la comercialización de productos transgénicos más de 130 países ya dieron su visto bueno, sin embargo, existen otras partes con posiciones contradictorias, en lo relativo a estos productos.
La biotecnología en el desarrollocientífico, permite la comprensión del funcionamiento del cuerpo humano, un ejemplo de ello es el sistema inmune, facilitando así los procesos de innovación tecnológica. “A su vez, con el advenimiento de nuevas técnicas en el campo biológico, en este campo tiende a hacerse cada vez más científica y menos empírica, acentuándose así las características de intensidad científica propias de la biotecnología”.(Osorio, 2010) En otros términos la proliferación de esta actividad se debe a su carácter multidisciplinario, por lo que la biotecnología refleja prosperidad y abundancia.
Antecedentes históricos
Basada en el autor (Osorio, 2010), la biotecnología se divide en cuatro periodos históricos:
Primera era
El periodo anterior a los experimentos de Pasteur, un ejemplo de ello las cruzas de...