Biotecnologia

cnologiaBIOTECNOLOGIA
Desde los comienzos de la historia la biotecnología ha sido utilizada por el hombre en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o para mejorar elrendimiento de cultivos y de animales domésticos.
Actualmente, la biotecnología esta compuesta por una gran variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, lascuales pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales o animales.
En esta unidad se va a profundizar en el estudio de las técnicas de ingeniería genéticaponiendo de manifiesto la importancia que su uso tiene en la investigación, desarrollo y síntesis de nuevos fármacos, vacunas, métodos diagnósticos, etc.
Cuando estas técnicas se combinan con otras enlas que participan hongos, bacterias y otros seres vivos se puede hablar de biotecnología. Así pues, el término biotecnología, en su sentido más amplio, se aplica al uso de organismos vivos o decompuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.
La biotecnología como nuevo campo de conocimiento, se ha extendido desde principios de la década de los 70,considerándose como "la aplicación de organismos, sistemas y procesos biológicos en las industrias de productos y servicios". Sin embargo, cada vez se incluyen más disciplinas en el ámbito de labiotecnología, lo que impide precisar dónde comienza la biotecnología o cuáles son las biotecnologías, aunque todas tienden a cumplir dos de los objetivos más antiguos de la humanidad:
1. controlar lareproducción, tanto humana como animal y vegetal.
2. controlar procesos naturales que proporcionen alimentos y sustancias de interés para la especie humana.
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La biotecnología se relaciona connumerosas áreas científicas, pero como ciencia aplicada que es, posee su propio cuerpo de conocimiento con sus técnicas específicas. |
Una de las definiciones más precisas, es la dada por Steve...