biotecnologia

Páginas: 3 (517 palabras) Publicado: 6 de noviembre de 2013
La Biotecnología

Biotecnología en respuesta a un mundo en crecimiento

¿Sabías qué...

• ... en 2050 habrá casi 3.000 millones de personas más en el mundo?
• ... con este crecimiento, lademanda de energía y alimentos se duplicará?
• ... sólo queda un 5% más de tierra cultivable?
• ... algunos recursos naturales, como el agua y el petróleo, serán cada vez más escasos?
• ... el cambioclimático afectará la agricultura, disminuyendo el rendimiento de los cultivos?


La biotecnología agrícola ofrece herramientas para responder a estos desafíos, brindando los medios para:

•generar más y mejores alimentos
• crear nuevas fuentes renovables para combustibles, fibras y plásticos
• contribuir a una agricultura sustentable que optimice el uso del agua y el suelo


¿Qué es labiotecnología agrícola?
La biotecnología, en su sentido más amplio, consiste en el empleo de organismos vivos para la obtención de productos útiles para el hombre, como el pan, el queso, el vino ylos antibióticos, entre otros. Aunque varias de estas aplicaciones se usan desde hace miles de años, otras surgieron en las últimas décadas, con la llegada de la ingeniería genética.

A través de unconjunto de técnicas, la ingeniería genética permite modificar genes y transferirlos de un organismo a otro, dando lugar a los organismos recombinantes, transgénicos o genéticamente modificados (GM).Hoy hay en el mercado plantas, bacterias y hongos genéticamente modificados, y muchos productos derivados de ellos.

La biotecnología agrícola, también llamada biotecnología verde, es la aplicaciónde la ingeniería genética y otras técnicas modernas al mejoramiento de los cultivos.

¿Qué es la agricultura sustentable?
Es aquella que combina prácticas y tecnologías para producir másalimento, fibra y combustible, de una forma económicamente viable, mejorando la calidad de vida de los productores y sus familias, usando los recursos responsablemente y protegiendo el ambiente y la...
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