biotecnologia

ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA
SAN JUAN BAUTISTA
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela Profesional de Medicina Humana




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BIOTECNOLOGIA

Docente: Aquino Jimenez Augusto

Autores:
Antón Loo, Nahomi
Enciso Chumpitaz Milagros
Rojas Herrera Fiorella
Vargas Delgado Deysi



Asignatura: Informatica aplicada a la medicina



LIMA-PERÚ
2013INDICE
1. Caratula
2. Dedicatoria
3. Introducción
4. Concepto de Biotecnología
5. Aplicaciones
6. Ventajas
7. Desventajas
8. Riesgos para el medio ambiente
9. Riesgos para la salud
10. Otras aplicaciones en Biotecnología
11. Conclusiones
12. Bibliografía









































DEDICATORIA
Este trabajo es dedicado a Diosque siempre nos da sabiduría, a nuestros padres que nos apoyan en todas las decisiones que tomamos. Y a nuestro profesor por la enseñanza de cada día.


INTRODUCCION
En este trabajo vamos a dar a conocer el tema de la biotecnología, cuáles son sus aplicaciones; como también las ventajas y desventajas que encontramos en ellas.
La biotecnología no es, en sí misma, una ciencia; es un enfoquemultidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria entre otras).
Hay muchas definiciones para describir la biotecnología. En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.Históricamente, biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar una tarea o función. Si se acepta esta definición, la biotecnología ha estado presente por mucho tiempo. Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de fermentación más apetecible como elyogurt o el vino Tradicionalmente la biotecnología tiene muchas aplicaciones. Un ejemplo sencillo es el compostaje, el cual aumenta la fertilidad del suelo permitiendo que microorganismos del suelo descompongan residuos orgánicos. Otras aplicaciones incluyen la producción y uso de vacunas para prevenir enfermedades humanas y animales. En la industria alimenticia, la producción de vino y de cerveza seencuentra entre los muchos usos prácticos de la biotecnología.














BIOTECNOLOGIA
La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética,virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Károly Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea deuna gran explotación agropecuaria.
El creciente interés que en los últimos años ha despertado la biotecnología, tanto en los medios académicos como en la actividad económica, se ha traducido, entre otras cosas, en una proliferación de definiciones. Esta relativa abundancia es reflejo, por un lado, del carácter multidisciplinario de la biotecnología (Microbiología, Ingeniería Química, Bioquímica yQuímica) y, por el otro, de la dificultad que existe para fijar estrictamente sus límites. Todas las definiciones tienen en común que hacen referencia al empleo de agentes biológicos y de microorganismos.
Una definición amplia de biotecnología sería: Un conjunto de innovaciones tecnológicas que se basa en la utilización de microorganismos y procesos microbiológicos para la obtención...