Biotecnologia

BIOLOGÍA, GENÉTICA Y SOCIEDAD

Se parte de casos paradigmáticos de fuerte impacto social para desplegar contenidos
biológicos de gran actualidad que son requeridos para el ejercicio de una ciudadanía
responsable

Unidad 1:

Herencia, identificación de personas y filiaciones. ADN y herencia. El ADN
nuclear: estructura y características. El concepto de genoma: el genoma humano. Elparentesco genético, mecanismos de herencia. Genealogías. El papel de la
genética en la historia reciente. Enfermedades hereditarias, diagnóstico y terapias
génicas. La identificación de personas, identidad y filiación. Historia de las técnicas
para establecer filiación: análisis de grupos sanguíneos; reconocimiento de lo propio
y ajeno por medio del sistema inmunitario; variabilidad del ADN nucleary
marcadores genéticos como códigos de barra. ADN mitocondrial; marcadores
genéticos en la saliva y el pelo; forma dentaria; uso de técnicas de multiplicación de
ADN; secuenciación de DNA; antropología forense.

Unidad 2:

Clonación. Reproducción sexual y asexual. Desarrollo embrionario. Distintos
tipos celulares. Células madre: totipotencialidad, pluripotencialidad y
multipotencialidad.Clonación. Fundamentos de la técnica. Historia de la clonación
de organismos: clonación vegetal, clonación animal, clonación terapéutica, clonación
de organismos transgénicos con fines productivos. Medicina regenerativa. Aspectos
filosóficos, jurídicos, sociales y éticos. Marco legal y regulatorio.

Unidad 3:

Biotecnología y producción agropecuaria. Recorrido histórico de la agriculturay la ganadería. Tecnologías tradicionales de mejoramiento de cultivos y animales
para el consumo humano. La introducción de la ingeniería genética en la producción.
Concepto de OGM. Ingeniería genética. Genes estructurales y genes
reguladores. Interacciones entre genes. Tecnologías del ADN recombinante.
Enzimas de restricción. Vectores para el transporte de secuencias del ADN.
Obtención deproteínas recombinantes. Procesos industriales de producción
mediante organismos transgénicos. Bacterias, animales y plantas transgénicas:
métodos de obtención y usos potenciales. Introducción de organismos transgénicos
en sistemas abiertos. Concepto de escape genético. Biocombustibles.
Fundamentos y métodos de obtención. Ventajas, desventajas y riesgos de su
producción y uso en nuestra región.Marcos regulatorios de las actividades
biotecnológicas. Aspectos sanitarios, ecológicos y evolutivos. Aspectos
económicos, sociales y éticos. Principales debates en torno a esta problemática a0
nivel internacional, regional y nacional.

Biotecnología, los alimentos transgénicos
Objetivos:
* Distinguir los procesos de selección natural y artificial
* Conocer la base de los trabajosen biotecnología y los organismos modificados genéticamente (OMGs)
* Adquirir una postura crítica ante el uso de la biotecnología y los alimentos transgénicos
Contenidos:
* La base de la evolución:
* la selección natural
* La selección artificial
Biotecnología:
* Mejora genética
* Organismos modificados genéticamente (OMGs)
Recursos:
* Artículos de evolución:http:// biologia.uab.es / divulgacio / evol.html 
* Artículos sobre biotecnología e ingeniería genética
 http:// www.ugr.es / ~eianez / Biotecnologia / introbiotec.htm
http://www.porquebiotecnologia.com.ar/index.asp 
http://www.mapa.es/ga/alimentacion/pags/omgs/preguntas.htm
* Video: introducción de material genético nuevo en un organismo (Biotecnología)
http:// video.google.es /videosearch?hl =es&q=el%20futuro%20de%20la %20comida&rlz =1W1GPTB_ es&um =1& ie =UTF-8& sa = N&tab = wv#q = ingeniería + genetica&hl = es&emb =0
*  Televisión: Canal Odisea: “El Futuro de la Comida”
http:// video.google.es / videosearch?hl =es&q=el%20futuro%20de%20la %20comida&rlz =1W1GPTB_ es&um =1& ie =UTF-8& sa = N&tab = wv#
* Recursos...