Biotecnologia

BIOTECNOLOGIA
CIÈNCIES PER AL MÓN
CONTEMPORANI
1r BATXILLERAT

BIOTECNOLOGIA
La biotecnologia és el conjunt de tècniques que aprofiten l’activitat metabòlica
de certs microorganismes naturals o modificats per enginyeria genètica per
millorar el rendiment de certs processos alimentaris, crear substàncies amb
activitat terapèutica o resoldre problemes de medi ambient.
BIOTECNOLOGIACLÀSSICA: ÚS ORGANISMES NATURALS
Des del neolític l’home ha utilitzat l’activitat dels microorganismes per obtenir
aliments i millorar procediments artesanals sense tenir coneixement de que
existissin els microorganismes.

FRUITA
MEL
CEREALS

Vi, cava (raïm)

Aiguamel

Cervesa

TÈ

Sake (arròs)
Sidra (poma)

Pa

LLET

Lactobacillus sp)

VERDURA

PEIX

Sauerkraut (colfermentada)

CARNS

LLEGUMS

(soja fermentada)

Embutits

AGRICULTURA

RAMADERIA

BIOTECNOLOGIA
És la integració de les ciències de la vida (biologia) i de la enginyeria
genètica que té per objectiu aconseguir la producció de bens i/o servies
per a les persones a partir d’organismes, cèl·lules, parts de cèl·lules o
biomolècules.
La biotecnologia te aplicació en els camps de labiologia, bioquímica,
enginyeria química, agricultura ramaderia, farmàcia, medicina, ciències
ambientals...
ENGINYERIA GENÈTICA
És la branca de la genètica que utilitza tècniques que permeten modificar el
genoma d’un individu, sigui per la modificació, addició, eliminació dels
gens... , obtenint un OGM (Organisme modificat genèticament)
Una d’aquestes tècniques més reconegudes és la delDNA recombinant
que ha donat lloc a l’aparició de noves branques d’estudi de la biologia com
la genòmica, la proteòmica,...

ON ES LOCALITZA L’ ADN?

Cèl·lula procariota
Cèl·lula eucariota

Mitocondri

Orgànuls cel·lulars

Cloroplast

TRANSGÈNIA
Metodologia que s’utilitza per obtenir OGM (Organismes genèticament modificats) o
Organismes transgènics mitjançant la enginyeriagenètica.

IDENTIFICACIÓ DEL TRANSGEN
Quan es vol introduir un o mes gens d’un organisme en un altre, primer cal identifica
aïllar el gen a transferir (transgen). I també s’ha d’identificar la seqüència regulador
( que controla l’expressió del gen) ja que un cop transferit volem que s’expressi en le
cèl·lules del nou organisme.
Un cop identificats per separar-los cal emprar els ENZIMS DERESTRICCIÓ.

Ex: Seqüència reguladora conservada
el genoma d’espècies animals molt
Diferents entre ells

TÈCNICA DEL DNA RECOMBINANT
S’entén per DNA recombinant, aquell DNA que conté fragments de
DNA d’altres individus de la mateixa o de diferent espècie.
Per obtenir un DNA recombinant s’utilitzen com a eines els ENZIMS
DE RESTRICCIÓ o ENDONUCLEASES i LLIGASES.
Els enzims de restricciónomés es troben en bacteris ( ells els fan
servir per lluitar contra virus bacteriòfags), i poden tallar seqüències de
DNA en punts concrets deixant uns extrems cohesius (en forma
d’esglaó) per posteriorment poder-se ajuntar (feina que fan les
Lligases)

Lloc de reconeixement de EcoRI

ENZIMS DE RESTRICCIÓ O ENDONUCLEASES

Extrems cohesius
o protuberants

CLONATGE DEL DNA RECOMBINANTUn cop obtingut el DNA recombinant s’ha de clonar (obtenir prou còpies per poder
Ser analitzat i emprat).
Per clonar-lo s’introdueix en plasmidis bacterians o en virus bacteriòfags en cultius
bacterians , i al reproduir-se aquests s’aniran fent més còpies del DNA recombinant.
Després s’extreuen els
plasmidis o es
recuperen els
bacteriòfags i es
recupera el DNA
recombinant emprant elsenzims de restricció,

VECTORS GÈNICS BIOLÒGICS

La seva funció és introduir el DNA recombinant a la cèl·lula receptora.
Els més emprats són :
(1) PLASMIDIS
(2) VIRUS BACTERIÒFAGS
PLASMIDIS: molècules de DNA petites i circulars que tenen alguns bacteris
i llevats que s’autorepliquen independentment del DNA bacterià o del DNA
nuclear.

VIRUS BACTERIÒFAGS: Infecten les cèl·lules
i...