biotecnologia

1. ENSAYO BIOTECNOLOGIA MARIA FERNANDA GIRON YERALDIN CAMILA QUIMBAYAINSTITUCION EDUCATIVA CIUDAD DE ASISASIGNATURA: TECNOLOGIA E INFORMATICA PUERTO ASIS 08 DE NOVIEMBRE DE 2012
2. ENSAYOBIOTECNOLOGIA MARIA FERNANDA GIRON YERALDIN CAMILA QUIMBAYA 10-A HERIBERTO MOLINAINSTITUCION EDUCATIVA CIUDAD DE ASISASIGNATURA: TECNOLOGIA E INFORMATICA PUERTO ASIS 08 DE NOVIEMBRE DE 2012
3. BIOTECNOLOGIALabiotecnología no es, en sí misma, una ciencia; es un enfoque multidisciplinario queinvolucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía,ingeniería, química,medicina y veterinaria entre otras).Hay muchas definiciones para describir la biotecnología. En términos generalesbiotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismosvivospara obtener productos de valor para el hombre.Como tal, la biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de lahistoria en actividades tales como la preparación del pan y debebidas alcohólicas o elmejoramiento de cultivos y de animales domésticos. Históricamente, biotecnologíaimplicaba el uso de organismos para realizar una tarea o función. Si se acepta estadefinición, labiotecnología ha estado presente por mucho tiempo. Procesos como laproducción de cerveza, vino, queso y yoghurt implican el uso de bacterias o levaduras conel fin de convertir un producto natural comoleche o jugo de uvas, en un producto defermentación más apetecible como el yoghurt o el vino Tradicionalmente la biotecnologíatiene muchas aplicaciones. Un ejemplo sencillo es el compostaje, el cualaumenta lafertilidad del suelo permitiendo que microorganismos del suelo descompongan residuosorgánicos. Otras aplicaciones incluyen la producción y uso de vacunas para prevenirenfermedades humanas yanimales. En la industria alimenticia, la producción de vino y decerveza se encuentra entre los muchos usos prácticos de la biotecnología.La biotecnología moderna está compuesta por una variedad de...