BIOTECNOLOGIA

Biotecnología
La biotecnología es un área multidisciplinaria, que emplea la biología, química y procesos, con gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales ymedicina. Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereky, en 1919.
Una definición de biotecnología aceptada internacionalmente es la siguiente:
La biotecnología serefiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos (Convention onBiological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).
Clonación
La clonación es la acción de reproducir a un ser de manera perfecta en el aspecto fisiológico y bioquímico de una célulaoriginaria quiere decir que a partir de una célula de un individuo se crea otro exactamente igual al anterior, ya que los caracteres que puede mostrar un ser humano se deben a los genes que ha heredadode los progenitores. Mediante la clonación se obtiene que el individuo tenga los mismos genes que el padre o la madre, la reproducción sexual se sustituye por la reproducción artificial, pero losgenes los aporta una única persona, el individuo tendrá los mismos genes, pero está demostrado científicamente, que es posible que sus rasgos puedan oscilar.
Emulsión
Una emulsión es una mezcla delíquidos inmiscibles de manera más o menos homogénea. Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante). Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasasalimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria.
La fermentación
La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, siendo elproducto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones.
Hemofilia
Enfermedad hereditaria caracterizada por dificultades en la...