Biotecnologia

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Biotecnología
Antecedentes
En 1999 se integró un grupo multidisciplinario con miembros de diferentes instituciones para analizar la situación de la biotecnología en México, con el apoyo del CONACYT. En este sentido se realizó un diagnóstico y se analizaron y se definieron las tendencias, oportunidades y las prioridades en diferentes sectores.Como producto de este trabajo se publicó por el CONACYT y el FCE en 2002 el libro Biotecnología moderna para el desarrollo de México en el siglo XXI: retos y oportunidades. En este libro también se señalan las recomendaciones generales para la consolidación de la Biotecnología en México .
Este grupo ha continuado su trabajo en los años siguientes, con el apoyo del CONACyT, la Academia Mexicanade Ciencias (AMC) y la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad y Organismos Genéticamente Modificados (CIBIOGEM). Con base en las tendencias y oportunidades por sector y las recomendaciones generales, el grupo se organizó en subgrupos de trabajo para actualizar y proponer las recomendaciones específicas, para cada uno de los temas que se señalan en las recomendaciones generales Así se trabajó enla integración de bases de datos sobre la investigación desarrollada en el país; en el análisis e integración de recomendaciones para mejorar la formación de recursos humanos, aprovechamiento, diseño de estrategias para la comunicación a la sociedad y un estudio sobre la legislación relacionada con la biotecnología.
Como resultado de este trabajo se publicó en 2003 el libro “Recomendacionespara el desarrollo y consolidación de la biotecnología en México” . La versión electrónica de este libro también se encuentra disponible en la página electrónica de la AMC y de otras instituciones.
Definición
La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente ymedicina. Se desarrolla en un enfoquemultidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología,agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que usó este término fueel ingeniero húngaro Károly Ereki, en1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.1 2
Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología podría definirse como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usosespecíficos".3 4
El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica5 define la biotecnología moderna como la aplicación de:
* Técnicas in vitro de ácido nucleico, incluidos el ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección directa de ácido nucleico en células uorgánulos, o
* La fusión de células más allá dela familia taxonómica que superan las barreras fisiológicas naturales de la reproducción o de la recombinación y que no son técnicas utilizadas en la reproducción y selección tradicional.
Ventajas
Entre las principales ventajas de la biotecnología se tienen:
* Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidaspor enfermedad o plagas así como por factores ambientales.17
* Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se está contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y a la salud.18
* Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas19 y proteínas...