Biotecnologia

Ciencia contemporánea

Salud (biotecnología)

3-2

Vespertino

2012-2013

LA SALUD (Biotecnología)
La biotecnología no es en sí una ciencia, sino un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria.
El convenio de diversidad biológica en 1992 declaro que labiotecnología se define como “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos” Resumiendo, podemos decir que es “tecnología basada en biología”.
En la biotecnología se encuentran algunos importantes personajes de la antigüedad.
Gregor Mendel descubrió como la genéticafuncionaba con varias plantas, estudiando el color de la flor y la ubicación. (sus leyes rigen la herencia genética.)
Louis Pasteur también vale la pena mencionarlo, ya que el descubrió la vacuna antirrábica, negó la teoría de los gérmenes en las enfermedades y funda la bacteriología. (Descubrio el proceso de pasteurización)
James Whatson y Francis Crick descubren el ADN y lo describen. Partefundamental para comenzar el estudio del material genérico.
Stanley Cohen introduce la Tecnologia de recombinación de ADN
antiguos que marcaron el inicio de esta disciplina divide a lo largo del tiempo en 3 etapas (biotecnología tradicional, clásica y moderna) La primera inicia con una observación sobre la alta velocidad de reproducción de los microorganismos en los alimentos, después el hombreaprovecho la fermentación, a través de bacterias y levaduras cocinaron mejores alimentos que hasta la fecha seguimos disfrutando como lo son yogurt, queso.
La biotecnología clásica nace a partir de la intervención del método científico, el descubrimiento de la molécula de la vida (ADN) el surgir de la genética, las leyes de herencia históricamente propuestas por Mendel. Un hecho que caracterizo laépoca clásica de la biotecnología fu la “totipotenca celular” (capacidad de la célula para regenerar un organismo completo) ya que después de esto, se logró cultivar plantas en contextos poco habitables para realimentar la investigación.
La biotecnología moderna se desarrolla a partir de las nuevas herramientas que permitieron el surgir de organismos genéticamente modificados, la transferenciagenética superando las barreras naturales, esto permitió modificar la información genética de organismos vivos a través del ADN y DNA-r.
La biotecnología es útil para algunos campos de estudio como lo son farmacología, ciencia de alimentos, medio ambiente y medicina. Los científicos hoy día saben que la biotecnología juega un papel importante en materia de salud, ya que al estudiar las células, elcultivo de tejidos y moléculas. Se ha logrado modificar la composición de algunos de los seres vivos, como son las plantas y algunos animales, mejorándolos genéticamente.
El primero en relacionarse con la palaba biotecnología fue el Húngaro Karl Ereki en una de sus obras en el año de 1919.
Asi como ayuda en los variados campos de investigación, también son múltiples las aplicaciones que se obtienende la biotecnología, es por eso que las aplicaciones se dividen con sub-nombres que explicaremos a continuación.
Biotecnología Roja: Involucra los procesos médicos (antibióticos, vacunas terapias regenerativas, ingeniería genética y técnicas de in vitro).
Biotecnología blanca: Involucra los procesos industriales (producción de enzimas, químicos, plásticos biodegradables y biocombustibles).Biotecnología verde: Involucra la agricultura: (plantas transgénicas, plaguicidas)
Biotecnología azul: Involucra al contexto marino y su cuidado.
Biorremediacion: Proceso por el cual son utilizados los microorganismos para limpiar un sitio contaminado.
Bioinformatiica: Se ocupa de los problemas biológicos usando técnicas computacionales.
Bioingeniería: Se centra en la biotecnología y las...