biotecnologia

OBJETIVO GENERAL:
Analizar la evolución de la biotecnología en el sector ganadero y cárnico.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Definir los conceptos de la biotecnología y su aplicación en los sectores productivos.
Indicar las técnicas implementada para la mejora de la ganadería en los países.
Establecer los posibles efectos en la competitividad y los sistemas comerciales de los productoscorrespondientes.

Introducción
En el presente trabajo se pretende establecer que la biotecnología, es la unión de disciplinas como la biología, bioquímica, genética, virología, ingeniería, medicina, agronomía, veterinaria entre otros, con lo cual esta utiliza organismos vivos para lograr productos con mayor valor para el hombre; la biotecnología ha existido por mucho tiempo como en la elaboración delpan o la cerveza todo esto antes de conocerla como la biotecnología moderna que es la encargada según el campo que labora ya sea en la salud mediante la creación de prótesis o descubrimientos de vacunas, en la agricultura que es el mejoramiento de las tierras y los producto, en la industria mediante maquinaria sofisticada, la ganadería mediante la combinación genéticas creando así nuevas razas conmejor rendimiento y valor para los ganaderos.
En si la biotecnología tiene como fin obtener nuevos conocimiento así como productos y mejorar el servicio, de esta forma también tiene una relación entre la actividad de innovar, producir y comercializar. Su rasgo más característico es, sin duda su fuerte base en la ciencia.
Abordaremos tres capítulos en el cual se desarrollara sobre lo que es labiotecnología, la evolución de la biotecnología en los sectores ganadero, sus beneficios a la economía y las percusiones ante la sociedad sean estas positivas o negativas.
La Biotecnología y su clasificación.
La biotecnología pude ser definido como un conjunto de técnicas que permitan la utilización de seres vivos (microorganismos, células vegetales y animales, etc.), con propósitos industrialesy comerciales. Algunas de estas técnicas se conocen desde hace mucho tiempo (la fermentación y la enzimología, por ejemplo). Ellas son principalmente el resultado de la experiencia práctica acumulado a lo largo de mucho tiempo y constituyen la llamada biotecnología tradicional. Otro tipo de técnicas, eficiente son los avances de la biología celular y de la enzimología que representa labiotecnología moderna. Finalmente otras técnicas son los descubrimientos de la genética molecular y de la inmunología que integran la denominada nueva biotecnología. Esta tiene que ver, fundamentalmente, con la recombinación del ADN y la fusión celular y ha progresado aceleradamente en los últimos años, ampliando de forma notable su campo de aplicaciones.
Clasificación de la biotecnología:•Biotecnología humana: En ella se establece que toda criatura es única, porque cada una posee una estructura única de ADN. Este pequeño fragmento puede ser utilizado para comprobar relaciones familiares en litigios de paternidad, para verificar donantes de órganos con receptores en programas de trasplante.
•Biotecnología Ambiental: Consiste en la aplicación de los procesos biológicos modernos para la protección,restauración y calidad del ambiente, estos procesos evalúan el estado del ecosistema, transforma los contaminantes en sustancias no tóxicas y generan material biodegradable a partir de recursos renovables.
•Biotecnología animal: Va dirigida a la elaboración de vacunas, nutrientes, fertilizante de embriones y el uso de hormonas para su crecimiento; además de las combinaciones genéticas para lacreación de nuevas especies.
•Biotecnología vegetal: Por medio de la utilización de las técnicas de la biotecnología moderna, es posible producir más rápidamente que antes, nuevas variedades de plantas con características mejoradas, mejor rendimiento a condiciones adversas, resistencia a herbicidas específicos, control de plagas, disminuir los problemas de enfermedades y control de malezas...