BIOTECNOLOGIA

CAPITULO I Qu es la Biotecnologa Introduccin Historia Definicin 1.4 Clasificacin de la Biotecnologa. 1.4.1 Biotecnologa Animal 1.4.1.1 Definicin 1.4.1.2 Desarrollo de Animales Transgnicos de Alto Valor Biotecnolgico. 1.4.2 Biotecnologa Vegetal 1.4.2.1 Definicin 1.4.2.2 Avances 1.4.3 Biotecnologa Humana 1.4.3.1 Definicin 1.4.3.2 El genoma humano 1.4.4 Biotecnologa de Alimentos oAlimentaria 1.4.4.1 Definicin 1.4.4.2 Objetivos 1.4.4.3 reas de aplicacin 1.4.4.4 Diferencias entre los alimentos generados por la biotecnologa tradicional y los alimentos obtenidos por la biotecnologa moderna 1.4.5 Biotecnologa Industrial 1.4.6 Biotecnologa del Medio Ambiente o Ambiental 1.4.6.1 Aplicaciones de la Microbiologa a la Biotecnologa Ambiental. CAPITULO II AspectosParticulares de la Biotecnologa. 2.1 Beneficios 2,2 Como funciona las biotecnologa 2.3 Importancia 2.4 Aplicaciones 2.5 Ventajas 2.6 Riesgos 2.6.1 Riesgos para el medio ambiente 2.6.2 Riesgos para la salud 2.7 Personajes Influyentes 2.8 Criticas 2.9 Conclusiones 2.10 Anexos 2.11 Bibliografa INTRODUCCIN El tema denominado Biotecnologa trata sobre los diferentes estudios e investigaciones que sehan realizado a los seres vivos, lo cual ha permitido descubrir nuevas cosas acerca de ellos para el beneficio de la humanidad. Seleccion este tema porque me pareci sugestivo, innovador y trascendental, pero sobre todo para explorar y adquirir conocimientos acerca de l y con la finalidad de conocer cmo influye en el ser humano. El trabajo es de vital importancia porque nos muestra una recopilacin deinformacin cientfica y tcnicamente comprobada, adems su objetivo principal es dar a conocer todo lo referente al tema escogido. As mismo, contiene una informacin minuciosamente analizada y est estructurada en 2 captulos que se dividen en varios subtemas. El primer captulo, comprende los antecedentes, definiciones y clasificacin de la Biotecnologa, la cual fue sintetizada segn a la materia quepertenece el segundo abarca todos los aspectos particulares de la Biotecnologa. QU ES LA BIOTECNOLOGIA 1.1 INTRODUCCION A LA BIOTECNOLOGIA La biotecnologa no es una ciencia como muchas personas la consideran al contrario, es un enfoque multidisciplinario que incluye varias disciplinas y ciencias por ejemplo biologa, gentica, qumica, medicina, ingeniera, veterinaria, agronoma, virologia, entreotras. Existen varias definiciones acerca de la biotecnologa. En trminos generales la biotecnologa se encarga de utilizar los compuestos obtenidos por organismos vivos para conseguir productos para el beneficio del ser humano. As mismo, la biotecnologa ha sido empleada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades como la elaboracin del pan y bebidas alcohlicas pero tambin en elmejoramiento de cultivos y animales domsticos. Histricamente la biotecnologa ha estado presente a lo largo del tiempo ya sea en procesos como la elaboracin de cerveza, vino, queso, etc esto implicaba la utilizacin de bacterias y levaduras con la finalidad de transformarlos en productos utilizables por el hombre. Adems, la biotecnologa tiene una variedad de aplicaciones, como es el caso de las vacunasque son usadas para prevenir al hombre de muchas enfermedades. Por otro lado, la biotecnologa con el transcurso de los aos ha empleado tcnicas derivadas de la investigacin en biologa celular y molecular, las cuales son requeridas en cualquier industria que utilice microorganismos, clulas vegetales y animales. (Kristiansen y Bu Lock, 1987 3-5) 1.2 HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGIA La historia de labiotecnologa tiene sus orgenes antes de la existencia de Cristo, hace 8000 aos a.C. los mesopotmicos recolectaban semillas para la replantacin y stas la utilizaban como alimento para el ganado. Luego en el medio oriente usaban la levadura para la elaboracin de cerveza, posteriormente en China se inici la fabricacin de yogurt y queso por medio de la fermentacin lctica en la cual se emplearon...